Alsace Riesling Grand Cru Brand Vieilles vignes Zind-Humbrecht (Domaine) 2007

Presentazione del lotto

Alsace Riesling Grand Cru Brand Vieilles vignes Zind-Humbrecht (Domaine) 2007

La cuvée

Brand de Turckheim è uno splendido terroir granitico esposto a sud, sud-est e protetto dai venti del nord. Un Grand Cru mite dove le uve maturano precocemente, ideale per il riesling. Questo vino particolarmente fine e floreale è ottimo da bere in gioventù, ma può invecchiare con grande armonia. La sua struttura ricca e ampia, sempre tesa, gli permette di abbinarsi alla perfezione con i frutti di mare o con specialità giapponesi come il sushi o il sashimi.

Informazioni sulla tenuta: Zind-Humbrecht

La tenuta Zind Humbrecht nasce nel 1959 dalla fusione delle aziende vinicole della famiglia Humbrecht (di Gueberschwihr) e della famiglia Zind (di Wintzenheim). Fin dalla guerra dei Trent'anni (1620), quella degli Humbrecht è un’antica famiglia di viticoltori. La tenuta si estende su 40 ettari ed è gestita secondo i principi della biodinamica. Zind Humbrecht è una delle maison più rinomate dell’Alsazia. Léonard Humbrecht ha scommesso sulla qualità (piuttosto che la quantità) valorizzando splendidi terroir che erano stati trascurati in quanto troppo difficili da lavorare, come il Rangen a Thann.
Olivier Humbrecht, il primo Master of Wine francese, e suo padre si interessano ormai solo a terroir d’eccezione. Il perfezionismo, unito al grande virtuosismo tecnico, permette loro di produrre vini incredibilmente densi e complessi, tra i migliori bianchi del mondo, rispettando sempre le tipicità dei vitigni e del terroir. Quanto ai vitigni, nelle cuvée ce ne sono almeno 7: riesling (33%), pinot gris (28%), gewurztraminer (28%) e, in proporzioni minori, pinot blanc (3%), chardonnay (2%), auxerrois (3%) e muscat blanc à petits grains (3%).

Caratteristiche specifiche