Riesling Scharzhofberger Auslese Egon Muller 2011
8.5%
0.75L
Intensità
Un vino che potremmo quasi considerare un demi-sec, perfettamente equilibrato e che può essere degustato da solo oppure in abbinamento a piatti di alta cucina.
Maggiori informazioni
Presentazione del lotto
Riesling Scharzhofberger Auslese Egon Muller 2011
La cuvée
Scharzhofberger Auslese è un magnifico vino dolce (botritizzato). Al naso esprime sentori agrumati (limone, mandarino), di frutti bianchi (pera), albicocca, pietra umida e miele, mentre al palato si distingue per il carattere dolce, ma ben bilanciato dall’acidità che lo rende un vino di ottima beva. Rivela inoltre una grande complessità aromatica e un finale decisamente notevole. Questo straordinario vino accompagnerà molto bene piatti raffinati e ricchi di sapori, vivacizzati da note acidule o speziate.
Informazioni sulla tenuta: Egon Müller
La storia ha inizio in Germania nel 1797, nella regione della Mosella-Saar-Ruwer confinante con il Lussemburgo. È allora che Jean-Jacques Koch rileva la tenuta di Scharzhof dal governo francese, e qualche anno più tardi, avendo intuito il potenziale di questi terroir per la produzione di grandi vini bianchi, acquista anche la collina e le vigne che vi erano piantate. Ciò segna la nascita della tenuta.
Alla morte di Koch è la figlia Elisabeth, moglie di Felix Müller, ad ereditare le terre. In seguito ad alcuni acquisti e lasciti, attorno alla metà del 1800 la coppia fu in grado di raddoppiare le dimensioni della tenuta. Successivamente fu il figlio Egon Müller ad ereditare la proprietà. Il suo obiettivo era di accrescerne la reputazione, per questo motivo partecipò all’esposizione universale del 1900 a Parigi. La tenuta passò poi di generazione in generazione fino a Egon Müller IV, figlio di Egon Müller III e proprietario attuale.
Oggi Egon Müller è una delle tenute più prestigiose della Germania e possiede un vigneto assolutamente leggendario nella Saar, i cui vini sono venduti a peso d’oro. Situata a Wiltingen, questa tenuta di famiglia comprende una ventina di ettari situati sulla collina scistosa di Scharzhofberger e interamente esposti a sud, e altre parcelle situate su ripidi pendii, ad un’altitudine variabile di 200-300 metri. Il vigneto, che vanta alcune vecchissime viti non innestate, è piantato esclusivamente con riesling.
Leggere l’articolo del blog sulla tenuta Egon Müller
Caratteristiche specifiche
Quantità: 1 bottiglia
Livello: 1 NormaleCommento: 1 Etichetta con delle leggere macchieProvenienza: privato
IVA detraibile: no
Cassa in legno/Cofanetto originale: no
Capsula CRD: sì
Gradazione alcolica: 8.5 %
Regione: Germania - Mosel Saar
Denominazione: Riesling
Proprietario: Egon Muller
Annata: 2011
Colore: bianco dolce
Temperatura di servizio: 12°
Intensità del vino: vino dolce
Aroma dominante: frutti bianchi
Occasione di degustazione: vino gastronomico