Santenay 1er Cru Passetemps Domaine Charles Noellat 2010
13%
0.75L
Intensità
Da giovane, questo Santenay sviluppa aromi che ricordano la granatina. Dopo un meritato riposo, evolverà verso aromi di cuoio, tartufo e sottobosco, oltre a sviluppare tannini setosi.
Maggiori informazioni
Presentazione del lotto
Santenay 1er Cru Passetemps Domaine Charles Noellat 2010
La cuvée
Il Santenay è prodotto da viti cresciute su terreni siliceo-calcarei con un sottosuolo ricco di magnesio, godendo di tutte le condizioni favorevoli al loro sviluppo. I vini hanno un colore rubino profondo ed emanano intensi aromi di frutti di bosco: more, mirtilli, mirtilli rossi. Spesso, da giovani, si rivelano un po’ tannici. La persistenza è lunga, con sapori che ricordano la granatina. Con l'invecchiamento, gli aromi del Santenay si evolvono verso il cuoio, con sfumature selvatiche di sottobosco e tartufo, mentre i tannini si ammorbidiscono.
Caratteristiche specifiche
Quantità: 1 bottiglia
Livello: 1 NormaleCommento: 1 NormaleProvenienza: professionista
Tipo di cantina: cantina sotterranea
IVA detraibile: sì
Cassa in legno/Cofanetto originale: no
Capsula CRD: sì
Gradazione alcolica: 13 %
Regione: Borgogna
Denominazione: Santenay
Classificazione: 1er Cru
Annata: 2010
Colore: rosso
Temperatura di servizio: 16°
Superficie: 300 ettari
Produzione: 12000 ettolitri
Intensità del vino: classico
Aroma dominante: frutti rossi
Occasione di degustazione: vino gastronomico