Côtes du Jura Chardonnay En Chalasse Romain, Julien et Charline Labet 2018
14.5%
0.75L
Intensità
Lo chardonnay rivela la sua intensità attraverso una bella ricchezza, quasi untuosa, dovuta all’invecchiamento sulle fecce.
Maggiori informazioniPresentazione del lotto
Côtes du Jura Chardonnay En Chalasse Romain, Julien et Charline Labet 2018
La cuvée
Le uve chardonnay che compongono questa cuvée del Jura sono state coltivate rispettando i principi dell’agricoltura biologica su terreni di marna bluastra e argilla, che beneficiano di un'ottima esposizione sud. La vinificazione parcellare prevede anche l’invecchiamento su fecce fini e la maturazione in barrique usate da 228 litri. Il vino esprime la sua intensità grazie a un naso particolarmente aromatico (miele, agrumi, fiori) e a un palato dotato di una bella ricchezza. A tavola è perfetto insieme a piatti accompagnati da salse cremose.
Caratteristiche specifiche
Quantità: 1 bottiglia
Livello: 1 NormaleCommento: 1 Etichetta con delle leggere macchieProvenienza: privato
Tipo di cantina: cantina sotterranea
IVA detraibile: no
Cassa in legno/Cofanetto originale: no
Capsula CRD: no
Gradazione alcolica: 14.5 %
Regione: Jura
Denominazione: Côtes du Jura
Proprietario: Romain, Julien et Charline Labet
Annata: 2018
Colore: bianco
Temperatura di servizio: 12°
Superficie: 14 ettari
Intensità del vino: intenso
Aroma dominante: miele
Occasione di degustazione: vino gastronomico