Côtes Catalanes Clos des Fées 100 Phrases pour éventails Hervé Bizeul 2022
13.5%
0.75L
Intensità
Nez floral, délicatement épicé (pivoine, pois de senteur), associés à des notes de fruits noirs sauvages (mûre). L'ensemble est gourmand, très fin et pur. En bouche, un jus est doté d'une énergie douce et maîtrisée. Le tracé est délicat, sans aspérités. L'ensemble est vibrant jusqu'à la finale, aérienne et florale.
Presentazione del lotto
Côtes Catalanes Clos des Fées 100 Phrases pour éventails Hervé Bizeul 2022
Informazioni sulla tenuta: Clos des Fées
Prima di dedicarsi alle viti, alle mura e alle terre del Clos des Fées, Hervé Bizeul ha esplorato il mondo e fatto esperieza in diversi ambiti del settore vinicolo: ha lavorato come sommelier, come giornalista, ma soprattutto come fedele servitore delle aspre e fiere terre che contraddistinguono il Roussillon. Un giorno, alla fine degli anni '90, di fronte a questo deserto di garighe, di muri a secco e di viti piantate a colpi di piccone tra lecci dai rami torturati, decise di seguire fino in fondo la sua passione per il vino diventando lui stesso un viticoltore.
Hervé Bizeul raggiungerà rapidamente il successo e la notorietà grazie al suo superbo lavoro nelle vigne ma anche alla formidabile energia dedicata alla vendita e promozione dei suoi vini, con una forte sensibilità all'interazione, qualità che spesso manca ai viticoltori, solitari e poco abituati alle relazioni commerciali. Col tempo è riuscito ad ingrandire la tenuta acquistando nuovi appezzamenti vitati o da piantare, assumendo personale, acquistando attrezzature sempre più avanzate e continuando a partecipare alle fiere di settore per promuovere i propri vini e quelli della sua regione. Hervé Bizeul non ha però abbandonato la sua passione per la scrittura, anzi, oggi è uno dei collaboratori più prolissi della blogosfera.
Leggi l’articolo sul nostro blog dedicato al Clos des Fées
Caratteristiche specifiche
Quantità: 1 bottiglia
Livello: 1 NormaleCommento: 1 NormaleProvenienza: privato
Tipo di cantina: cantina sotterranea
IVA detraibile: no
Cassa in legno/Cofanetto originale: no
Capsula CRD: sì
Gradazione alcolica: 13.5 %
Regione: Roussillon
Denominazione: Côtes Catalanes
Proprietario: Hervé Bizeul
Annata: 2022
Colore: rosso
Intensità del vino: classico
Aroma dominante: frutti rossi
Occasione di degustazione: vino gastronomico