Saint-Véran Domaine des Valanges 1999
13%
0.75L
Intensità
Grazie alle delicate note fruttate, questo Saint-Véran verde dorato offre una gradevole rotondità. Da abbinare con tartine di formaggio di capra fresco!
Maggiori informazioniPresentazione del lotto
Saint-Véran Domaine des Valanges 1999
La cuvée
Al confine con il Mâconnais, la denominazione Saint-Véran produce vini dai sentori avvolgenti e dal colore verde dorato, caratterizzati da rotondità, morbidezza e aromi fruttati. Da giovani sviluppano profumi di frutta a polpa bianca come la pesca e la pera, che evolvono verso sentori di fiori bianchi, come l’acacia, e gialli come caprifoglio e ginestra. Invecchiando, profumano di nocciola, mandorla tostata, miele e pietra focaia. Vanno abbinati a piatti come il pollo di Bresse, l’animella di vitello con spugnole e pesce di qualità. Più in generale, sono perfetti anche con formaggi di capra, arrosto di vitello, interiora o piatti speziati, in particolare a base di curry.
Caratteristiche specifiche
Quantità: 1 bottiglia
Livello: 1 NormaleCommenti: 1 Etichetta con delle leggere macchie, 1 Etichetta appena graffiata, 1 Etichetta leggermente piegataProvenienza: privato
Tipo di cantina: cantina sotterranea
IVA detraibile: no
Cassa in legno/Cofanetto originale: no
Capsula CRD: sì
Gradazione alcolica: 13 %
Regione: Borgogna
Denominazione: Saint-Véran
Annata: 1999
Colore: bianco
Temperatura di servizio: 12°
Superficie: 558 ettari
Produzione: 30690 ettolitri
Intensità del vino: vivo
Aroma dominante: frutti bianchi
Occasione di degustazione: vino gastronomico