Alsace Pinot Gris Sélection de Grains Nobles Grand Cru Rangen de Thann Clos Saint-Urbain Zind-Humbrecht (Domaine) 1989
11.6%
0.75L
Intensità
Un vino iconico, che esprime un perfetto equilibrio tra finezza, tensione e dolcezza. La sua grande raffinatezza non lascia indifferenti.
Maggiori informazioniPresentazione del lotto
Alsace Pinot Gris Sélection de Grains Nobles Grand Cru Rangen de Thann Clos Saint-Urbain Zind-Humbrecht (Domaine) 1989
La cuvée
Questa cuvée è prodotta solo con uve di vecchie vigne di pinot gris di Rangen, piantate nel 1963. La produzione di un grande Pinot Gris secco è un'impresa difficile, ma qui è favorita dal terroir vulcanico di Rangen che riesce a sublimare quest'uva a volte troppo ricca e morbida. Il vino esprime note intense di pietra bagnata, sfumature fumé, aromi di agrumi e cenni gessosi. Al palato regala un bell'equilibrio, connotato da finezza e delicatezza, con una bella tensione, una leggerissima dolcezza, bilanciata da una piacevole acidità. Questo grande vino si può abbinare a del pesce alla griglia o in salsa, così come a carni bianche.
Informazioni sulla tenuta: Zind-Humbrecht
La tenuta Zind Humbrecht nasce nel 1959 dalla fusione delle aziende vinicole della famiglia Humbrecht (di Gueberschwihr) e della famiglia Zind (di Wintzenheim). Fin dalla guerra dei Trent'anni (1620), quella degli Humbrecht è un’antica famiglia di viticoltori. La tenuta si estende su 40 ettari ed è gestita secondo i principi della biodinamica. Zind Humbrecht è una delle maison più rinomate dell’Alsazia. Léonard Humbrecht ha scommesso sulla qualità (piuttosto che la quantità) valorizzando splendidi terroir che erano stati trascurati in quanto troppo difficili da lavorare, come il Rangen a Thann.
Olivier Humbrecht, il primo Master of Wine francese, e suo padre si interessano ormai solo a terroir d’eccezione. Il perfezionismo, unito al grande virtuosismo tecnico, permette loro di produrre vini incredibilmente densi e complessi, tra i migliori bianchi del mondo, rispettando sempre le tipicità dei vitigni e del terroir. Quanto ai vitigni, nelle cuvée ce ne sono almeno 7: riesling (33%), pinot gris (28%), gewurztraminer (28%) e, in proporzioni minori, pinot blanc (3%), chardonnay (2%), auxerrois (3%) e muscat blanc à petits grains (3%).
Caratteristiche specifiche
Quantità: 1 bottiglia
Livello: 1 NormaleCommenti: 1 Capsula leggermente graffiata, 1 Etichetta appena stropicciata, 1 Etichetta macchiata, 1 Etichetta leggermente scollataProvenienza: privato
IVA detraibile: no
Cassa in legno/Cofanetto originale: no
Capsula CRD: sì
Gradazione alcolica: 11.6 %
Regione: Alsazia
Denominazione: Alsace Pinot Gris
Classificazione: Grand Cru
Proprietario: Zind-Humbrecht (Domaine)
Annata: 1989
Colore: bianco dolce
Temperatura di servizio: 9°
Superficie: 41 ettari
Intensità del vino: vino dolce
Aroma dominante: frutta candita
Occasione di degustazione: vino gastronomico