Saumur Clos de Guichaux Domaine Guiberteau 2015
13%
1.5L
intensité
Un vin issu de vignes d'une cinquantaine d'années, donnant un chenin tranchant et ciselé.
Plus d'infosPrésentation du lot
Saumur Clos de Guichaux Domaine Guiberteau 2015
La cuvée
Romain, revenu au domaine en 1996, constitue la 4ème génération de vignerons oeuvrant au domaine. L'intégralité du vignoble est travaillé en agriculture biologique, et les vinifications sont aussi naturelles que possible. Les vins atteignent un haut-niveau, tous sur l'appellation saumur-champigny. Les blancs comme les rouges ont des textures fines et délicates. Cette cuvée est issue de vieilles vignes, d'une cinquantaine d'années, et passe près de 10 mois en barriques, sur lies fines. Il en ressort au chenin tranchant, vif et ciselé : un grand vin de l'appellation. Il fera un redoutable accord sur un fromage de chèvre de la région. Son potentiel de garde en fait un vin qu'il faut attendre au moins 5 années en cave.
Le domaine Guiberteau
Depuis 1996, Romain Guiberteau exploite le domaine familial de 14,5 hectares sur les communes de Montreuil-Bellay, Brézé et Bizay. Le vignoble, certifié bio depuis 2003, est planté en chenin et cabernet franc et certaines vignes sont âgées d'une soixantaine d'années. Les sols sont travaillés et enherbés. Seuls le soufre, le cuivre et les décoctions de plantes sont utilisés. Véritable star de la région, cet originaire du Berry, signe des vins réputés pour faire partie des meilleurs de cette appellation ligérienne.
Caracteristiques détaillées
Quantité : 1 magnum
Niveau : 1 À 2,5 cmObservation : 1 NormaleProvenance : professionel
Type de cave : cave naturelle enterrée
TVA récupérable : oui
Caisse bois / Coffret d'origine : non
Capsule Représentative de Droit (CRD) : oui
Pourcentage d'alcool : 13 %
Région : Vallee de la Loire
Appellation : Saumur
Propriétaire : Domaine Guiberteau
Millésime : 2015
Couleur : blanc
Température de service : 12°
Intensité du vin : soyeux
Arôme dominant du vin : agrumes
Occasion de dégustation : vin de gastronomie