Pommard 1er Cru Grands Epenots Pierre Morey (Domaine) 2010
13%
0.75L
intensité
Sur le terroir produisant sûrement les pinots noirs les plus fins de Pommard, le domaine familial Morey montre son savoir-faire exceptionnel avec ce vin délicat et intense qui vieillera à merveille.
Plus d'infos
Présentation du lot
Pommard 1er Cru Grands Epenots Pierre Morey (Domaine) 2010
La cuvée
Le domaine familial, dont l'origine remonte au XVIème siècle, a formé d'excellents vignerons à chaque génération. Aujourd'hui, Anne Morey en est la fière descendante et nous propose ici une expression en biodynamie et toute en finesse de l'emblématique pinot noir.
Connu (faussement peut-être, de nos jours) pour produire des vins fortement tanniques et austères dans leur jeunesse, le village de Pommard nous livre ici une délicatesse peu commune, grâce à une longue extraction à froid après la fermentation. Notes savoureuses de mûres, myrtilles et groseilles, prune rouge mûre, noyau de cerise complexifient son bouquet fruité. Arrivé à maturité, le vin vous présentera des arômes de cuir, de chocolat et de poivre.
La structure de ce vin est fine mais tout à fait suffisante pour que ce vin vieillisse avec charme. Nous vous conseillons de le conserver au moins 10 ans dans votre cave avec des mets de caractère comme, par exemple, une terrine de sanglier.
Le domaine Pierre Morey
La famille Morey travaille la vigne à Meursault depuis 1793. Le domaine Pierre Morey a été créé en 1971, à partir du domaine familial, il est toujours dirigé par Pierre Morey, ancien régisseur du domaine Leflaive, aidé de sa fille Anne. Le domaine de 11 hectares est réparti sur les communes de Monthelie, Pommard, Puligny-Montrachet et surtout Meursault ; il est travaillé en biodynamie. Pierre Morey a également créé une petite activité de négoce depuis 1992, Morey-Blanc, où les cuvées sont soigneusement sélectionnées. La qualité des terroirs et les talents du vigneron donnent de grands vins blancs, largement reconnus, mais aussi des rouges d'une grande finesse. Les blancs figurent au sommet de la hiérarchie bourguignonne. Malheureusement, les quantités disponibles sont faibles, et les flacons très rares pour tous les amateurs du monde entier. Autant dire que lorsque vous les trouvez sur iDealwine il faut vous précipiter !
Caracteristiques détaillées
Quantité : 1 bouteille
Niveau : 1 NormalObservation : 1 Étiquette très légèrement marquéeProvenance : particulier
Type de cave : cave naturelle enterrée
TVA récupérable : non
Caisse bois / Coffret d'origine : non
Capsule Représentative de Droit (CRD) : oui
Pourcentage d'alcool : 13 %
Région : Bourgogne
Appellation : Pommard
Classement : 1er cru
Propriétaire : Pierre Morey (Domaine)
Millésime : 2010
Couleur : rouge
Température de service : 15°
Intensité du vin : puissant
Arôme dominant du vin : fruité
Occasion de dégustation : vin de gastronomie