Barbaresco DOCG Bric Balin Moccagatta 2010
14%
0.75L
intensité
Un vin captivant alliant fraîcheur et intensité du nebbiolo, dû à son sol et son altitude, une cuvée pour accompagner les moments de grande gastronomie.
Plus d'infosPrésentation du lot
Barbaresco DOCG Bric Balin Moccagatta 2010
La cuvée
Le Barbaresco basarin bric balin est issu du cépage nebbiolo. Ce vin puise sa force et sa fraîcheur grâce au sol de la région, principalement composé de marne fossilisée laminée de Sant'Agata, ainsi que de marne calcaire blanchâtre. Les vendanges sont effectuées à la main dans ce vignoble exposé à l'ouest, entre 250 et 300 mètres d'altitude. À leur arrivée en cave, les grappes sont délicatement pressées et fermentées dans des cuves en acier thermorégulable, préservant ainsi toute la fraîcheur du fruit. Après une fermentation méticuleuse, le nectar est élevé pendant dix-huit mois en barriques de chêne français avant de reposer en bouteille pendant au moins neuf mois, permettant aux arômes de se fondre et à la texture de s’affiner.
Le résultat est un élixir d'une couleur rouge grenat intense, aux arômes fruités et complexes. En bouche, il se révèle frais et corsé, avec des tanins puissants qui lui confèrent une longue persistance.
Caracteristiques détaillées
Quantité : 1 bouteille
Niveau 1 NormalObservations 1 Étiquette légèrement marquée, 1 Étiquette légèrement déchiréeProvenance : particulier
Type de cave : cave naturelle enterrée
TVA récupérable : non
Caisse bois / Coffret d'origine : non
Capsule Représentative de Droit (CRD) : non
Pourcentage d'alcool : 14 %
Région : Italie - Piemont
Appellation : Barbaresco
Classement : DOCG
Propriétaire : Moccagatta
Millésime : 2010
Couleur : rouge
Température de service : 16°
Superficie : 2.3 hectares
Intensité du vin : puissant
Arôme dominant du vin : fruits noirs
Occasion de dégustation : vin de gastronomie