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AUCTION
For the Finest Burgundy, Bordeaux & Rhone

Cette belle introduction au savoir-faire du domaine s'incarne à travers un pinot noir juteux, aromatique et savoureux. Délicieux aussi bien autour d'une planche de charcuterie qu'avec des mets plus travaillés, ce bourgogne permet de saisir immédiatement tout le talent du vigneron.

Bourgogne Claude Dugat

Cette eau-de-vie de Bourgogne est élaborée à partir des marcs, les résidus solides restants après la fermentation des raisins. La distillation de ces marcs, réalisée par Claude Dugat, donne une eau-de-vie d'une richesse et d'une complexité remarquables. Ce qui distingue ce nectar, c'est son assemblage de différentes eaux-de-vie issues des millésimes différents. Cet assemblage confère à l'élixir une profondeur de saveur et une richesse aromatique uniques. <br> Les notes fraîches, fleuries et acidulées dévoilent des arômes de caramel, de raisin sec et de figue, ajoutant à son profil gustatif et offrant une expérience de dégustation incomparable. <br> Le domaine s'efforce de produire des vins et des eaux-de-vie de manière naturelle, en évitant les engrais chimiques et en utilisant des algues et des herbes sauvages pour enrichir le sol. Chaque bouteille est scellée avec une capsule en cire et l'étiquette est appliquée à la main, témoignant de l'attention portée aux détails dans la production.

Eau de Vie de Marc de Bourgogne Claude Dugat

Le gevrey-villages du domaine est très séduisant, même jeune. Quel fruit exceptionnel au nez ! On pense immédiatement à la griotte ou à la fraise des bois. La bouche est élégante, complexe et pleine. Voici un superbe vin de Gevrey qu'il convient de marier à des mets nobles comme un gibier à plume ou une belle viande rouge. <br> Pour le réaliser, le domaine Claude Dugat, dont la réputation n’est plus à faire, a favorisé une culture exemplaire car c’est avec un bon raisin que l’on produit du bon vin. Ainsi, la concentration a été permise grâce à des rendements microscopiques. Le pinot noir peut s’exprimer pleinement grâce à une vinification saine qui se veut le moins interventionniste possible. Pour vous donner un exemple, afin de ne pas être dénaturé, le vin a été mis en bouteille sans collage ni filtration. <br> Ce vin se savoure volontiers dans sa jeunesse mais gagne tout de même à reposer quelques années en cave.

Gevrey-Chambertin Claude Dugat

Wine for sale: claude dugat

Bourgogne Claude Dugat

Bourgogne Claude Dugat

Bourgogne Claude Dugat

Eau de Vie de Marc de Bourgogne Claude Dugat

Gevrey-Chambertin Claude Dugat