Das Douro-Tal ist vor allem für seine Portweinproduktion bekannt. Vor dem 17. Jahrhundert und der Begeisterung der Engländer für die Weine der Region wurden dort jedoch ausschließlich Stillweine hergestellt. Im Schatten der prestigeträchtigen Portweine wurden die Weine aus dem Douro-Tal erst 1982 als DOC anerkannt. Bis dahin handelte es sich um Tafelweine, die von den Einheimischen getrunken wurden. Die Anerkennung der Stillweine aus dem Douro-Tal geht auf die Bemühungen der lokalen Erzeuger zurück, die seit den 1950er-Jahren Emile Peynaud, einen Bordelaiser Önologen hinzugezogen haben. Seitdem ist das Ansehen der Weine der Region stetig gewachsen. Die Rotweine aus dem Douro-Tal haben inzwischen ein schönes Renommee erworben. Wenngleich sie Trends nicht immer entkommen konnten und für einige Zeit einen kandierten, kompottartigen Stil, geprägt von überreifer Frucht, angenommen haben, so sind heute die besten Winzer mit feinen, eleganten und geradlinigen Weinen zu den Wurzeln zurückgekehrt.