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AUKTIONEN
Die Kunst des Weglassens: Ikonen des Naturweins

La cuvée de châteauneuf-du-pape blanc des frères Mayard est une véritable rareté. Seulement quelques flacons sont produits chaque année depuis leur premier millésime en 2021. Aussi réussi que le rouge, ce blanc est composé de grenache blanc, clairette et bourboulenc qui s’épanouissent sur le secteur sud de Châteauneuf-du-Pape (lieu-dit Les Serres). Fermenté et élevé en demi-muid, le vin livre des notes de mirabelle et de nectarine qui se mêlent à des fines touches d’amandes grillées et d’anis apportées par la clairette. C’est sa fraicheur, son dynamisme et son énergie qui interpellent, bien loin des préjugés des vins blancs lourds qui ont pu parfois être produits à Châteauneuf. Une vraie réussite qui réconciliera les sceptiques des vins blancs du Rhône méridional et confortera les aficionados.

Châteauneuf-du-Pape Mayard (Domaine)

Le côtes-du-rhône des frères Mayard est une parfaite introduction aux vins du domaine. Le même soin est apporté à la vigne que pour celles de châteauneuf-du-pape. Les beaux raisins de grenache, syrah, mourvèdre et cinsault ramassés à pleine maturité sont ensuite vinifiés et élevés en cuves béton. <br> Il en ressort un vin au fruité superbe, très pur et net, qui livre une matière fluide et souple entremêlée d’arômes de cerise noire, de mûre sauvage, de fruits des bois et de garrigue. Un bouquet complexe pour un vin séduisant et charmeur. Un vin qu’il conviendra d’accompagner de belles grillades ou d’une cuisine méditerranéenne de caractère. Ouvert jeune, il délivrera un fruit aussi frais que concentré, après avoir patienté quelques années, la matière se fondera avec beaucoup d’élégance.

Côtes du Rhône Mayard (Domaine)

Weine im Verkauf: mayard

Châteauneuf-du-Pape Mayard (Domaine)

Côtes du Rhône Mayard (Domaine)

Côtes du Rhône Mayard (Domaine)