Les Crayères Grand Cru Brut Nature Marguet 2009
12.5%
0.75L
Intensität
Ein ausdrucksstarker Champagner mit Charakter. Mit seiner tollen Lebendigkeit und feinen Komplexität kann er während des gesamten Essens genossen werden.
Weitere InformationenPräsentation
Les Crayères Grand Cru Brut Nature Marguet 2009
Der Wein
Der Les Crayères ist ein kräftiger und üppiger Champagner, der im Eichenfass ausgebaut wird. Er stammt aus einer Assemblage aus Pinot Noir für Kraft und Struktur und Chardonnay für eine große Vielfalt an Aromen.
Das Weingut Marguet
Das Weingut Marguet befindet sich in der Gemeinde Ambonnay und wurde 1875 von Emile Marguet gegründet. Heute wird dieses 10 Hektar große Weingut vom Winzer Benoît Marguet geleitet, der in den USA und bei Mumm ausgebildet wurde. Er hat das Gut auf biodynamischen Anbau umgestellt (seit 2009 zertifiziert). Benoît Marguet praktiziert die Phytotherapie (Aufguss und Sud aus Arzneipflanzen) und Aromatherapie (ätherische Öle) zur Behandlung seiner Reben. Zudem bearbeitet er seine Böden mithilfe eines Zugpferds und die Rebzeilen sind begrünt. Die Arbeit im Weinkeller ist sauber und präzise, es kommt quasi kein Schwefel zum Einsatz, und Weinherstellung und Ausbau – beides nach Parzellen getrennt – sind hier wirklich gelungen. Das Ergebnis sind sehr schöne Champagner mit Charakter, die gut zum Essen passen. Ein Weingut, das immer mehr Champagnerliebhaber verführt.
Detaillierte Eigenschaften
Anzahl: 1 Flasche
Füllstand: 1 NormalBemerkung: 1 Etikett leicht markiertHerkunft: privatperson
Typ Weinkeller: unterirdischer Keller
Mwst. erstattbar: nein
Holzkiste/Originalverpackung: nein
Französisches Zoll-Siegel: ja
Alkohol in Prozent: 12.5 %
Region: Champagne
Appellation: Champagne
Eigentümer: Marguet
Jahrgang: 2009
Farbe: schaumwein weiß
Trinktemperatur: 8°
Intensität des Weins: leichte Dosage
Dominante Aromen des Weins: weiße Früchte
Anlass der Verkostung: gastronomischer Wein
Jahr des Degorgements 2014