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Vin de France Ange Domaine de L'Ecu 2015 - Posten von 1 Flasche - 0
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Auktion
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Vin de France Ange Domaine de L'Ecu 2015

rote Früchtegastronomischer Wein
A
S

12%

0.75L

Intensität

Wenn der Pinot Noir von der Loire sich äußert, dann spricht er mit einer Mischung aus Kraft und Anmut.

Weitere Informationen
Anzahl: 1 FlascheBemerkungen: 1 Wachskapsel, 1 Etikett sehr leicht gezeichnetFüllstand: 1 NormalHerkunft: privatpersonMwst. erstattbar: neinRegion: LoiretalAppellation: Vin de FranceEigentümer: Domaine de L'Ecu
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Präsentation

Vin de France Ange Domaine de L'Ecu 2015

Der Wein

Der Wein Ange bietet schöne Aromen von schwarzen Früchten (insbesondere Brombeeren), Veilchen und Gewürzen. Am Gaumen vereint er Anmut mit Kraft und Komplexität mit Fruchtigkeit. Der Abgang ist wunderbar lang. Dieser Wein passt zu einer breiten Palette von Gerichten, von Fisch über Geflügel und Kalb bis hin zu Taube.

Das Weingut Domaine de l'Ecu

Das Weingut Domaine de l'Ecu liegt südöstlich von Nantes im Herzen der Muscadet-Weinberge und erstreckt sich über eine Fläche von 21 Hektar. Auf der Domaine Guy Bossard, früher im Besitz der Familie Bossard, stellte man im Jahr 1972 auf biologischen Anbau (1975 zertifiziert) und im Jahr 1992 biodynamischen Anbau (1996 zertifiziert) um. Im Jahr 2010 wurde das Weingut von Frédéric Niger aufgekauft, einem großen Weinliebhaber, der seine Karriere im IT-Bereich aufgegeben hat, um nach einem Abschluss in Önologie bei Guy Bossard das Winzerhandwerk zu erlernen. Der Übergang verlief reibungslos, und Guy arbeitete mehrere Jahre zusammen mit Frédéric auf dem Weingut, um sein Know-how weiterzugeben. Die Rebstöcke stammen aus Massenselektion und werden mit größter Sorgfalt kultiviert (biodynamisch). Im Weinkeller wird der Wein so wenig wie möglich bearbeitet, mit natürlichen Hefen und mit einem Minimum an Schwefel in Amphoren vinifiziert (das Weingut verfügt über etwa 80 Amphoren mit unterschiedlichem Fassungsvermögen, die hauptsächlich aus Südfrankreich und Norditalien stammen). Die Weine stehen im Einklang mit ihrem Anbaugebiet und bringen deren große Mineralität ohne jeden Firlefanz zur Geltung. Dieses Weingut ist eine wirklich einzigartige Referenz für Muscadets und verdient es, entdeckt zu werden.

Lesen Sie den Blogbeitrag über die Domaine de l'Ecu

Detaillierte Eigenschaften

Anzahl: 1 Flasche

Füllstand: 1 NormalBemerkungen: 1 Wachskapsel, 1 Etikett sehr leicht gezeichnet

Herkunft: privatperson

Typ Weinkeller: unterirdischer Keller

Mwst. erstattbar: nein

Holzkiste/Originalverpackung: nein

Französisches Zoll-Siegel: ja

Alkohol in Prozent: 12 %

Region: Loiretal

Appellation: Vin de France

Eigentümer: Domaine de L'Ecu

Jahrgang: 2015

Farbe: rot

Trinktemperatur: 16°

Produktionsmethode: triple A und biodynamisch Mehr erfahren …

Intensität des Weins: geschmeidig

Dominante Aromen des Weins: rote Früchte

Anlass der Verkostung: gastronomischer Wein

Rebsorten: Pinot Noir
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Die Weinnotierung von iDealwine

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Die Weinnotierung von iDealwine(1) wird aus den Ergebnissen der Auktionen berechnet. Sie entspricht dem Zuschlags- oder "Hammerpreis" zuzüglich der beim Verkauf erhobenen Käufergebühren.
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