Patrimonio Domaine d' E. Croce Yves Leccia 2012

Präsentation

Patrimonio Domaine d' E. Croce Yves Leccia 2012

Der Wein

Yves Leccia signiert hier einen köstlich aromatischen Rotwein. Seine Nase wird bestimmt von Noten roter und schwarzer Früchte, verfeinert durch Lakritzaromen. Der Gaumen zeigt sich schmackhaft und strukturiert, dank der leichten Tannine, und verspricht einen großartigen Abgang. Die Niellucciu- und Grenache-Trauben werden auf traditionelle Weise auf Lehm-Kalk-Boden kultiviert. Sie werden von Hand geerntet und die Maischestandzeit beträgt zwei Wochen, unterbrochen von täglichem Überpumpen. Die Fermentation findet in thermoregulierten Edelstahltanks statt und dauert 20 Tage. Daraufhin wird der Wein für 12 Monate in Edelstahltanks ausgebaut. Wie gemacht zur Reifung, passt dieser fantastische Wein hervorragend zu Soßengerichten.

Das Weingut E. Croce

Nach seinem Önologiestudium übernahm Yves Leccia Anfang der 1980er Jahre das Familiengut. Im Jahr 2004 verließ er es jedoch, um mit seiner Partnerin Sandrine ein anderes Anwesen zu gründen: E Croce. Heute umfasst das Weingut 15 Hektar Rebfläche in Patrimonio, wobei ein Teil der Rebstöcke von seinem Vater stammt und der andere Teil gepachtet ist. Die Parzellen - insbesondere E Croce und Partinelone - sind auf Ton-, Kalk- und Schieferböden in südwestlicher Lage am Fuße des Berges gelegen, der das Cap Corse erweitert. Durch den maritimen Einschlag des Golfs bei Saint-Florent erhält der Wein seine Reife und sein frisches Aroma. Das Weingut bietet Weiß-, Rot- und Roséweine der Güteklassen OC Patrimonio, Vin de Pays de l'Ile de Beauté, VDN und AOC Muscat du Cap Corse an. Ein Weingut, das einen ausgezeichneten Ruf hat und stetig expandiert.

Detaillierte Eigenschaften