Marsannay Le Finage René Bouvier (Domaine) 2015

Präsentation

Marsannay Le Finage René Bouvier (Domaine) 2015

Der Wein

Das Weingut René Bouvier, ein Familienunternehmen, dessen Aktivität sich ausschließlich auf die berühmte Côte de Nuits beschränkt, präsentiert uns hier einen Pinot Noir in der Appellation Marsannay-Villages, eines der nördlichsten Gebiete die von dem Weingut bewirtschaftet werden. Der Name dieses Weins „Le Finage“ bezeichnet nicht sein ursprüngliches Terroir, sondern ist ein Synonym für Territorien. So möchte das Weingut die reine Essenz dieser Appellation durch eine Assemblage mehrerer repräsentativer Parzellen zum Ausdruck bringen.
Die Aromenpalette dieses vollendeten Weins wird dominiert durch Aromen von kleinen roten Früchten, insbesondere Himbeere, untermalt von würzigen Nuancen. Die dynamischen Tannine runden die präsente Säure ab und verlängern den Abgang dieses vorzüglichen Botschafters der Region.

Das Weingut René Bouvier

Das Weingut René Bouvier ist seit drei Generationen im Familienbesitz und wird nunmehr von Bernard Bouvier verwaltet. Er ist Eigentümer von 17 Hektar Rebfläche in 18 Appellationen, angefangen bei Marsannay bis hin zu Gevrey-Chambertin, und deckt, wie viele Winzer der Region, ein breites Sortiment an Grands Crus, Premiers Crus, Villages und regionalen Appellationen ab. Trotz dieser Vielfalt ist seit 2013 das gesamte Sortiment bio-zertifiziert. Das Alter der Rebstöcke (bis zu 90 Jahre) gibt den Weinen eine komplexe Note. Dieses Weingut hat in den letzten Jahren große Erfolge erzielt, insbesondere durch bessere Extraktionsmethoden als in der Vergangenheit.

Detaillierte Eigenschaften