Marsannay Les Vaudenelles Bruno Clair (Domaine) 2018

Präsentation

Marsannay Les Vaudenelles Bruno Clair (Domaine) 2018

Der Wein

Das mythische Weingut Bruno Clair erzeugt einen fleischigen Wein von unvergleichlicher Seidigkeit. Seine Tiefgründigkeit und seine runden Tannine kommen durch Aromen von kleinen schwarzen Früchten noch besser zur Geltung. Eine integrierte Bewirtschaftung, eine Vinifizierung in Holztanks und ein Ausbau in Eichenfässern (20 % neues Holz) verleihen dem Wein ein gutes Reifepotenzial und ermöglichen Kombinationen mit charaktervollen Gerichten wie Wild oder gebratenem Fleisch. Besonders gut passt er zu gebratenem Perlhuhn vom Bauern oder Schweinefilet mit Honig.
Die Parzelle Les Vaudenelles befindet sich auf den Höhen der Gemeinde Marsannay. Der Boden besteht hier aus kargem ton- und kalkhaltigem Mergel und kalkhaltigem Muttergestein. Die Arbeit im Weinberg erfolgt mit größtem Respekt, vor der Weinlese von Hand.
Sie können diese Flasche ohne Weiteres bis zu 10 Jahre in Ihrem Keller aufbewahren. Wir empfehlen Ihnen, den Wein mit guten Freunden, bei einer Temperatur von etwa 15 Grad zu verkosten.

Das Weingut Bruno Clair

Bruno Clair ist der Enkel von Joseph Clair (vom berühmten Weingut Clair Daü). 1979 gründete er sein Weingut in Marsannay und erbte später einige Parzellen seines Großvaters. Der Weinberg besteht also aus vielen Parzellen von sehr hoher Qualität, vor allem in Gevrey-Chambertin und Morey-Saint-Denis. Die Rot- und Weißweine, die hier entstehen, gehören zu den meistgeschätzten der Appellation. Bruno Clair hat auch Parzellen in den Gemeinden Pernand-Vergelesses, Aloxe-Corton und Fixin erworben. Hierzu zählen: Bonnes Mares, Clos de Bèze, Corton-Charlemagne…
Die Qualität des Ausbaus und die präzise Vinfikation bringen diese herrlichen Terroirs voll zur Geltung. Die Weine des Weinguts sind fein, elegant und intensiv.
Die Palette ist breit und vielfältig, der Rosé und der Weißburgunder eignen sich hervorragend zu Tapas, die Premiers und Grands Crus sind nach ein paar Jahren Reifung ideal für Empfänge und werten besondere Gerichte auf. Dieses Weingut spielt definitiv ganz vorne im Burgund mit.

Detaillierte Eigenschaften