Rasteau Cuvée Confiance La Soumade (Domaine) 2019
14.5%
0.75L
Intensität
Ein nach integrierten Methoden hergestellter Côtes-du-Rhône, der mit zunehmender Reife weder seine Kraft noch seine Ausgewogenheit verliert.
Weitere InformationenPräsentation
Rasteau Cuvée Confiance La Soumade (Domaine) 2019
Der Wein
Auf integrierte Art bewirtschaftet, werden die Trauben der alten Grenache-, Syrah- und Mourvèdre-Rebstöcke von Hand geerntet. Anschließend werden sie auf einem Tisch sortiert, bevor sie auf traditionelle Weise mit Unterstoßen, begleitet von täglichem Umpumpen, vinifiziert werden. Die Mazeration dauert 21 bis 25 Tage. Der Wein wird fast 18 Monate lang auf dem Hefesatz gelagert. Dieser Wein zeichnet sich durch eine tintenschwarze Farbe, ausgewogene und fruchtige Noten sowie Tannine aus, die mit der Zeit schmelzig werden. Es ist ein Wein, der weder seine Kraft noch seine Tiefgründigkeit verliert.
Das Weingut La Soumade
Der leidenschaftliche Winzer André Romero gründete die Domaine La Soumade im Jahr 1979. Seit 1996 wird er von seinem Sohn Frédéric unterstützt, der einen Diplomabschluss in Weinbau und Önologie innehat. 2002 beginnen die beiden eine Zusammenarbeit mit Stéphane Derenoncourt, der schonendere und präzisere Vinifikationsmethoden einführt, damit die Weine an Reinheit und Finesse gewinnen. Heute umfasst der Weinberg eine Fläche von 26 Hektar in der Gemeinde Rasteau sowie einem Hektar in Gigondas, in einem kleinen Weinberg nahe der Dentelles de Montmirail. Die tonig-kalkigen Böden ermöglichen die Ausarbeitung kräftiger Weine, die für eine lange Aufbewahrung konzipiert sind.
Detaillierte Eigenschaften
Anzahl: 1 Flasche
Füllstand: 1 NormalBemerkungen: 1 Etikett leicht markiert, 1 Etikett leicht fleckig, 1 NormalTyp Weinkeller: unterirdischer Keller
Mwst. erstattbar: nein
Holzkiste/Originalverpackung: nein
Französisches Zoll-Siegel: ja
Alkohol in Prozent: 14.5 %
Region: Rhonetal
Appellation: Rasteau
Eigentümer: La Soumade (Domaine)
Jahrgang: 2019
Farbe: rot
Trinkreife: zu trinken ab 2034 und bis 2039
Trinktemperatur: 16°
Fläche: 27 Hektar
Intensität des Weins: klassisch
Dominante Aromen des Weins: schwarze Früchte
Anlass der Verkostung: gastronomischer Wein