Beaujolais Bijou Jules Métras (Domaine) 2020
12%
1.5L
Intensität
Dieser Wein, das Ergebnis naturbelassener Arbeit, ist ein knackiges und geschmeidiges "Juwel".
Weitere InformationenPräsentation
Beaujolais Bijou Jules Métras (Domaine) 2020
Der Wein
Bijou ist ein Wein der Appellation Villages und ist das Resultat naturbelassener Arbeit. Der dichte und mineralische Wein offenbart sich am Gaumen füllig und geprägt von großer Finesse. Diese Frische, diese knackige Frucht und diese Geschmeidigkeit kann man ab sofort genießen!
Das Weingut Jules Métras
Jules Métras hat einen Hektar stillgelegter Rebstöcke wiederbelebt, um seinen ersten Jahrgang 2014 zu produzieren. Sein Vater, Yvon Métras, ein Anhänger des Naturweins in der Tradition von Marcel Lapierre und Jean Foillard, machte sich mit seiner Abfüllung Fleurie Ultime einen Namen, die zu einer Ikone des Beaujolais geworden ist. Jules Métras, der in die Fußstapfen seines Vaters trat, trug seinerseits zur Entwicklung des Gamay als edle Rebsorte bei. Nach der Methode seines Vaters werden die Früchte relativ spät geerntet und es erfolgt eine karbonische Mazeration, die dem Wein schöne aromatische Komplexität und weiche Tannine verleiht. Letztendlich hat Jules Métras seinen Weg gefunden: Sein Vater suchte vor allem die Finesse, er bevorzugt Dichte und Mineralität. Ein Hoffnungsträger, den man aufmerksam verfolgen sollte!
Detaillierte Eigenschaften
Anzahl: 1 Magnum
Füllstand: 1 NormalBemerkungen: 1 Etikett sehr leicht gezeichnet, 1 WachskapselHerkunft: privatperson
Typ Weinkeller: unterirdischer Keller
Mwst. erstattbar: nein
Holzkiste/Originalverpackung: nein
Französisches Zoll-Siegel: ja
Alkohol in Prozent: 12 %
Region: Beaujolais
Appellation: Beaujolais
Eigentümer: Jules Métras (Domaine)
Jahrgang: 2020
Farbe: rot
Trinktemperatur: 14°
Fläche: 5 Hektar
Intensität des Weins: leicht
Dominante Aromen des Weins: rote Früchte
Anlass der Verkostung: aperitif