Grand Cru Ambonnay Cuvée des Grands Côtés VV Egly-Ouriet 2015
12.5%
0.75L
Intensität
Ein himmlischer Coteaux Champenois, der etwa 20 Monate in alten Eichenfässern (Erstbelegung) gereift ist. Lagern Sie ihn einige Jahre im Keller, um ihn optimal genießen zu können.
Weitere Informationen
Präsentation
Grand Cru Ambonnay Cuvée des Grands Côtés VV Egly-Ouriet 2015
Der Wein
Dieser exklusive Wein stammt von sehr alten Rebstöcken. Er reift etwa 20 Monate lang in alten Eichenfässern (Erstbelegung). Sein Bukett ist fruchtig und rauchig zugleich. Am Gaumen zeigt er sich reichhaltig, mit herrlich umhüllenden Tanninen.
Das Weingut Egly-Ouriet
Die Geschichte des Hauses Egly-Ouriet beginnt nach dem Ende des Zweiten Weltkriegs mit drei Hektar Reben im Grand Cru Ambonnay. In der Folge wurden weitere Parzellen erworben, sodass die Rebfläche heute 12 Hektar umfasst (10 Hektar in Grand Cru-Lagen und zwei in Premier Cru-Lagen), welche mehrheitlich mit Pinot Noir-Reben bestockt sind, die mit Chardonnay und Pinot Meunier ergänzt werden und aus Massenselektion stammen. Alle Weine werden in Barriques vinifiziert und reifen mindestens vier Jahre lang, bevor sie auf den Markt kommen. Bei ihrer Herstellung wird auf die malolaktische Gärung verzichtet, um so viel Frische wie möglich im Wein zu bewahren. Francis Egly, Winzer mit eigener Produktion, leitet dieses sehr renommierte Gut, das Champagner von großer Qualität, Präzision und Eleganz erzeugt.
Detaillierte Eigenschaften
Anzahl: 1 Flasche
Füllstand: 1 NormalBemerkung: 1 Etikett markiertHerkunft: privatperson
Typ Weinkeller: unterirdischer Keller
Mwst. erstattbar: nein
Holzkiste/Originalverpackung: nein
Französisches Zoll-Siegel: ja
Alkohol in Prozent: 12.5 %
Region: Champagne
Appellation: Champagne
Eigentümer: Egly-Ouriet
Jahrgang: 2015
Farbe: rot
Trinktemperatur: 15°
Fläche: 16 Hektar
Intensität des Weins: geschmeidig
Dominante Aromen des Weins: rote Früchte
Anlass der Verkostung: gastronomischer Wein