Gevrey-Chambertin Sylvie Esmonin 2010
13%
1.5L
Intensità
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Presentazione del lotto
Gevrey-Chambertin Sylvie Esmonin 2010
La cuvée
Lo Gevrey Chambertin di Sylvie Esmonin proviene da numerose parcelle di vigne di oltre 60 anni ed è invecchiato in barrique per 20 mesi.
Informazioni sulla tenuta: Sylvie Esmonin
Ingegnera agronoma, Sylvie Esmonin ha lavorato in diverse aziende agricole prima di tornare alle terre di famiglia nel 1990. Si impegna a vinificare a grappolo intero, regalando ai suoi vini gli aromi dei migliori Bourgogne del XIX secolo. Inoltre, l'uso delle famose botti di Dominique Laurent, dona ai vini di Sylvie Esmonin uno stile molto classico e affascinante. La tenuta è gestita ispirandosi ai principi dell'agricoltura biologica (anche se non è certificata) e, nonostante il suo profilo confidenziale, fa parte dell'élite borgognona.
Caratteristiche specifiche
Quantità : 2 bottiglie
Livello : 2 NormaleCommenti : 2 Etichetta appena macchiata, 2 Etichetta leggermente ammuffita, 1 Capsula leggermente graffiataProvenienza : privato
Tipo di cantina : cantina sotterranea
IVA detraibile : no
Cassa in legno/Cofanetto originale: : no
Capsula CRD : sì
Gradazione alcolica: : 13 %
Regione : Borgogna
Denominazione : Gevrey-Chambertin
Proprietario : Sylvie Esmonin
Annata : 2010
Colore : rosso
Temperatura di servizio : 16°
Superficie : 4.4 ettari
Intensità del vino : classico
Aroma dominante : frutti rossi
Occasione di degustazione : vino gastronomico