Chargement

Les prix sont affichés pour une livraison en :
Alsace Gewurztraminer Bollenberg Prestige Valentin Zusslin (Domaine) 2012(blanc)
Image de fond de l'étiquette du vin
Etiquette du vin
Cote actuelle
(format 75cl)
17
Alsace Gewurztraminer Bollenberg Prestige Valentin Zusslin (Domaine)
Les informations
A propos du domaine

Direction Orschwihr, au sud de Colmar, où la famille Zusslin travaille sur 18ha de vignes autour de 9 cépages traditionnels alsaciens. Si le domaine a été fondé en 1691 par Jodocus Cisle, ancêtre de la famille, ce sont aujourd'hui les petits-enfants de Valentin, Jean-Paul et Marie Zusslin, qui perpétuent le savoir-faire de 13 générations de vignerons. Les vignerons, arrivés en 2000 sont, selon La Revue du vin de France, "un duo passionné, charismatique et soucieux du travail bien accompli". Le domaine est d'ailleurs la coqueluche des critiques et des guides depuis quelques années maintenant.
Au domaine, le travail est certifié bio depuis 1997 et biodynamique depuis 2000, sur ces terroirs de grands vins : Bollenberg, Clos Liebenberg et Grand Cru Pfingstberg. Les sols sont travaillés par traction animale depuis le millésime 2012, et le domaine s'est d'ailleurs lancé dans l’agro-viti-foresterie, installant des ruches et perchoirs pour permettre la diversité des espèces et stimuler les écosystèmes. Un travail "exemplaire" selon La RVF. En résultent des vins blancs purs et cristallins, des vins rouges à la belle structure et aptes à la garde.

Lire l'article du Journal iDealwine sur le domaine Zusslin

A propos de la cuvée

Des sceptiques de gewurztraminer, il en existe. Et pourtant, il existe de magnifiques surprises particulièrement aromatiques, vives, onctueuses et minérales. Le domaine biodynamique Valentin Zusslin signe ainsi un vin de haute-volée ample et puissant aux délicieuses notes fruitées et épicées. Animé par une grande fraîcheur, il est nullement exubérant et s'accorde à merveille avec des viandes blanches au lait de coco et au curry. Une vraie merveille que l'on adore chez iDealwine. Celle-ci provient d'ailleurs d'un terroir de grande qualité aux sols argilo-calcaires ferrugineux et a bénéficié d'une exposition parfaite sud et est. Après un tri sévère des baies ; la vinification s'est faite en cuve et l'élevage, en foudre pendant plus d'un an.

Consulter les cotes du domaine Valentin Zusslin
Image de fond de l'étiquette du vin
Caractéristiques du domaine & de la cuvée

Région : Alsace

Domaine : Valentin Zusslin

Couleur : blanc

Production : 90000 bouteilles

Encépagement : Gewurztraminer
Accords mets-vins : : Baeckeoffe, Sushis et sashimis de saumon, Risotto aux langoustines

Appellation : Alsace Gewurztraminer

Propriétaire : Valentin Zusslin (Domaine)

Superficie : 16 hectares

Viticulture : biodynamique En savoir plus...

Température de service : 12°

Les informations publiées ci-dessus présentent les caractéristiques actuelles du vin concerné. Elles ne sont pas spécifiques au millésime. Attention, ce texte est protégé par un droit d'auteur. Il est interdit de le copier sans en avoir demandé préalablement la permission à l'auteur.
Accès gratuit et illimité
aux statistiques de plus de 126 000 cotes
la cote en détail du vin Alsace Gewurztraminer Bollenberg Prestige Valentin Zusslin (Domaine) 2012
Prix moyen proposé aux particuliers + TVA, tarif exprimé au format bouteille Evolution de la cote (format : Bouteille ) © iDealwine.com S.A. - (cotation / année)
Cote actuelle du millésime 2012
17
Historique des adjudications Alsace Gewurztraminer Bollenberg Prestige Valentin Zusslin (Domaine) 2012
04/11/201618

Vous possédez un vin identique ?