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Aloxe-Corton 1er Cru Les Chaillots Louis Latour en vente
Aloxe-Corton 1er Cru Les Chaillots Louis Latour
Les informations
A propos du domaine

Entreprise familiale depuis sa création en 1797, la maison Louis Latour figure parmi les négociants-éleveurs les plus reconnus en Bourgogne. Elle est restée une entreprise familiale pendant plus de deux siècles et fait ainsi partie du cercle fermé des Hénokiens. C'est désormais Florent Latour, représentant de la 11e génération, qui est à sa tête depuis le décès de son frère Louis Fabrice. La maison Louis Latour a su se constituer progressivement un vaste domaine, s'étendant du Chambertin jusqu'au Chevalier-Montrachet : 48 hectares, dont 28 en grands crus, complétés par des achats de raisin. Elle y cultive le pinot noir pour ses rouges et le chardonnay pour ses blancs. Durant ces trente dernières années, l'entreprise a également essaimé en Ardèche, dans le Var et dans la région des Pierres Dorées (Beaujolais) - y produisant aussi du chardonnay et du pinot noir. La maison s'est engagée sur une voie résolument plus écologique et respectueuse du terroir avec l'adoption d'une agriculture raisonnée (limitation des pesticides, compost, labour à cheval de certaines parcelles).

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A propos de la cuvée

Située à  mi-chemin entre la côte de Beaune et la côte de Nuits, la montagne de Corton allie la concentration que l'on retrouve dans les vins du nord de la côte d'Or et la finesse des vins de Beaune. Les Chaillots est un magnifique 1er cru possédé en propre par la maison Latour. Le vin est l'illustration parfaite du terroir de Corton, il se montre charnu, plein en bouche mais avec des tanins d'une très grande finesse. A déguster après 3 à  10 ans de garde.

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Image de fond de l'étiquette du vin
Caractéristiques du domaine & de la cuvée

Région : Bourgogne

Domaine : Louis Latour

Couleur : rouge

Encépagement : Pinot Noir
Accords mets-vins : VolaillePoularde de Bresse aux morilles, VolailleMagrets de canard, VeauCôte de veau aux morilles

Appellation : Aloxe-Corton

Classement : 1er cru

Propriétaire : Louis Latour

Superficie : 50 hectares

Viticulture : écologique En savoir plus...

Température de service : 16°

Les informations publiées ci-dessus présentent les caractéristiques actuelles du vin concerné. Elles ne sont pas spécifiques au millésime. Attention, ce texte est protégé par un droit d'auteur. Il est interdit de le copier sans en avoir demandé préalablement la permission à l'auteur.
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la cote en détail du vin Aloxe-Corton 1er Cru Les Chaillots Louis Latour 2005
Prix moyen proposé aux particuliers + TVA, tarif exprimé au format bouteille Evolution de la cote (format : Bouteille ) © iDealwine.com S.A. - (cotation / année)
Cote actuelle du millésime 2005
56
Historique des adjudications Aloxe-Corton 1er Cru Les Chaillots Louis Latour 2005
15/06/202264
15/06/202256
10/03/201941

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