Le baron Philippe de Rothschild fit l'acquisition de ce cru à partir de 1933. Voisin du célèbre château Mouton Rothschild, il appartenait depuis le XVIIème siècle à la famille d'Armailhacq dont il portait alors le nom : château Mouton d'Armailhacq. A partir de 1956, il s'appela successivement château Mouton Baron Philippe, puis, en 1975, château Mouton Baronne Philippe. Depuis 1989, la Baronne Philippine de Rothschild lui a rendu, en partie, son identité d'origine en le baptisant Château d'Armailhac.

Le vignoble aux vieilles vignes (46 ans en moyenne) repose sur un sol de graves et produit des vins boisés, puissants, gras et riches avec des tannins longs et fondus.