Vins en vente : Les Vins du Cabanon - Alain Castex
Les Vins du Cabanon - Alain Castex
Alain Castex est un vigneron renommé du Roussillon. Il crée le Casot des Mailloles (à Banyuls) au début des années 2000, où il y produit de façon confidentielle (jusqu'à 5000 bouteilles par an) pendant près de 15 ans d'excellents vins natures. Ce terroir de schiste noir face à la mer reste difficile à travailler quotidiennement, surtout quand la tramontane vient s'y mêler. Il cède ses 3,5 hectares à son successeur Jordi Perez.
Toutefois il garde un vignoble de plaine d'environ 1 hectare, situé à Trouillas, au sud de Perpignan. Il produit donc aux vins du cabanon sur ce vignoble au terroir sablo-argileux ses cuvées pour lesquelles il est célèbre, à savoir : Canta Manana, Ezo, Poudre d'Escampette et Tir à Blanc. Là, la vinification est toujours peu interventionniste, en étant la plus naturelle possible (fermentation déclenchée par les levures indigènes). Ses vins natures sont bien entendu non filtrés, non collés et sans soufre. Voici un domaine de niche dans le Roussillon.
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- Vin de France Ezo Les Vins du Cabanon - Alain Castex 202294€
- Vin de France Canta Manana Les Vins du Cabanon - Alain Castex 2022100€
- Vin de France Poudre d'Escampette Les Vins du Cabanon - Alain Castex 202133€
- Vin de France Ezo Les Vins du Cabanon - Alain Castex 202125€
- Vin de France Poudre d'Escampette Les Vins du Cabanon - Alain Castex 202033€
- Vin de France Canta Manana Les Vins du Cabanon - Alain Castex 202047€
- Vin de France Poudre d'Escampette Les Vins du Cabanon - Alain Castex 201938€
- Vin de France Canta Manana Les Vins du Cabanon - Alain Castex 201946€
- Vin de France Ezo Les Vins du Cabanon - Alain Castex 201844€
- Vin de France Canta Manana Les Vins du Cabanon - Alain Castex 201872€
- Vin de France Poudre d'Escampette Les Vins du Cabanon - Alain Castex 201621€
- Vin de France Ezo Les Vins du Cabanon - Alain Castex 201628€
- Vin de France Poudre d'Escampette Les Vins du Cabanon - Alain Castex 201541€