Présentation du lot

Côtes du Rhône La Mémé Ceps Centenaires Gramenon (Domaine) 2021

La cuvée

C'est bien effectivement d'une mémé que l'on parle ici, cette cuvée étant un assemblage de deux parcelles de vignes centenaires (120 ans exactement) présentes sur les côteaux de Gramenon sur la commune de Montbrison sur Lez. Ce 100% grenache est travaillé en biodynamie, comme tous les autres vins du domaine Gramenon.
Une fois les raisins vendangés à la main, la macération en vendange entière a lieu pendant 18 jours dans une cuve de ciment brut. Après un éraflage partiel, place à la fermentation permise uniquement grâce aux levures indigènes. Un très léger sulfitage est parfois réalisé après la malo. C'est ensuite pendant 12 mois que les vins sont élevés en barriques et patientent avant la mise.
Ce vin est un magnifique flacon de garde, qui peut rester jusqu'à 10 ou 15 ans dans votre cave selon les millésimes.

Le domaine Gramenon

Le Domaine Gramenon a vu le jour en 1979 sur les hauteurs de Montbrison-sur-Lez, dans la Vallée du Rhône Méridionale. Les créateurs Philippe Laurent et Michèle Aubéry commencèrent avec 12 hectares qu'ils ont peu à peu complétés pour atteindre 26 hectares. Là, ils y ont planté les cépages typiques que sont le grenache, la syrah, le cinsault, le viognier et la clairette. Ceux-ci bénéficient de terroirs calcaires et de l'altitude qui confèrent tous deux aux vins une fraîcheur typique. A la mort de Philippe en 1999, Michèle a repris l'affaire et son fils Maxime François Laurent est rapidement venu la seconder. Convaincus que pour faire du bon vin, il faut de beaux raisins, ils conduisent avec respect leur vignes certifiées biodynamiques. Les rendements sont maîtrisés, le sol est travaillé. Les vins sont recherchés pour leur éclat, leur fraîcheur et leur franchise. Certaines cuvées peuvent être bues jeunes, sur le fruit. Toutefois, d'autres nécessitent quelques années d'attente. Il y en a donc pour tous les goûts !

Caracteristiques détaillées