Présentation du lot

Vin de France L'Ouverture Maison Glandien 2021

La cuvée

Fruit du méticuleux assemblage de gamay et de chardonnay provenant du Beaujolais, ce superbe rosé doit sa qualité et sa palette aromatique exceptionnelles à un travail soigné, engagé et naturel dans les vignes comme au chai. Au moment des vendanges, les raisins de chardonnay et de gamay sont récoltés exclusivement à la main et tôt le matin afin de préserver la qualité et la fraîcheur de la matière première. Les fruits sélectionnés sont ensuite acheminés au chai pour y faire l’objet de vinifications naturelles et peu interventionnistes, au cours desquelles toutes les étapes sont réalisées par gravité.
La robe rosée lumineuse et brillante dévoile un bouquet charmant et séduisant, dont les parfums de fruits rouges frais, comme la fraise et la framboise, s’associent à merveille avec des touches florales. La bouche vive et harmonieuse révèle un superbe équilibre entre une fraîcheur fruitée et une légère structure, amenant vers une finale rafraîchissante et savoureuse.

Le domaine Maison Glandien

Tino Kuban, vigneron dynamique et passionné, reprend les rênes du domaine de Bernard van Berg, situé à Meursault et lui donne le charmant nom que nous lui connaissons aujourd'hui, les Jardins Vivants. C’est au cœur de ce terroir d’exception qu’il cultive un hectare et de demi de vignes, dont les faibles rendements et les vendanges réalisées à la fraîcheur du matin, sont le gage de fruits de grande qualité. En parallèle de ce travail rigoureux de vigneron, Tino développe sa propre maison de négoce, la maison Glandien. Il s’approvisionne en raisins auprès de vignerons partenaires et amis, situés dans diverses régions viticoles, en Bourgogne, en Beaujolais, mais aussi en Alsace et dans le Jura. Ils recherchent des raisins issus d’une viticulture raisonnée et durable, répondant ainsi à ses normes de qualité élevées. Au cours des vinifications, les fermentations accomplies de manière spontanée, les sulfites bannis au maximum et l’élevage réalisés en barriques usagées sont le gage de vins authentiques et savoureux.

Caracteristiques détaillées