Présentation du lot

Nuits Saint-Georges Méo-Camuzet (Frère & Soeurs) 2021

La cuvée

Réputé pour son respect des traditions, le domaine Méo-Camuzet Frère & Sœurs propose un nuits-saint-georges d'exception qui valorise on ne peut mieux cette appellation de la Côte de Nuits. Cultivé selon des méthodes biologiques et élevé sous bois, le pinot noir requière quelques années, voire une quinzaine en fonction des millésimes, de garde afin de dévoiler sa noblesse. Lors de la dégustation, le vin présente à l'amateur une robe rubis intense aux reflets violacés dans sa jeunesse et pourpres après quelques temps. Celle-ci exhale des notes de fruits rouges (framboise, cerise, groseille), de petites baies noires (cassis, myrtille), de musc, de cuir, de fruits compotés, de chutney et de fourrure. Dense et généreux, le vin est structuré par de beaux tanins qui assurent une bonne persistance aromatique ainsi que des accords gastronomiques savoureux. Nous pensons ainsi à une viande marinée, des champignons farcis ou du butternut rôtis au four.

Le domaine Méo-Camuzet Frère & Soeurs

Dirigé depuis vingt ans par Jean-Nicolas Méo, le domaine Méo-Camuzet possède des vignes dans les plus prestigieuses appellations, principalement en Côtes de Nuits. Reconnu pour l'élégance et la subtilité de ses vins, ce domaine a élargi sa palette d'appellations avec une activité de récoltant labellisée Méo-Camuzet Frères et Soeurs. Dans le respect de la philosophie et de la tradition de la maison, Méo-Camuzet Frères et Soeurs est reconnu pour la qualité des vins produits.

Caracteristiques détaillées