Présentation du lot

Auxey-Duresses Leflaive (Domaine) 2018

La cuvée

Auxey-Duresses est une appellation voisine de Meursault qui commence décidément à se faire connaître des amateurs de grands bourgognes. Les prix de ses chardonnays sont parfois radicalement bas par rapport aux meursaults village, il est donc intéressant de s'y pencher, encore plus lorsqu'il s'agit de la célèbre Maison Leflaive.
Plantées entre 1950 et 1990 et travaillées en biodynamie, les vignes qui ont servi à vinifier cette cuvée sont plantées sur un sol argilo calcaire. Les fermentations ont lieu en fûts de chêne dont 25% de fûts neufs. L'élevage est séparé entre 12 mois en fûts puis 6 mois en cuves afin de redonner au vin toute sa minéralité et sa pureté. Des notes de fleurs blanches et de fruits blancs.

Le domaine Leflaive

Le nom du domaine Leflaive restera longtemps associé à sa célèbre ambassadrice Anne-Claude qui avec l'énergie des pionnières a converti le domaine à la biodynamie entre 1993 et 1997. La famille Leflaive habite Puligny depuis 1717. Mais il fallut le génie, d'un ingénieur maritime, polytechnicien, pour relancer un domaine dévasté par le phylloxéra. Après avoir participé à la conception du premier sous-marin français, Joseph Leflaive retourne dans son village natal, replante et fait connaître les vins du domaine bien au-delà des frontières françaises. La troisième génération, Olivier et sa cousine Anne-Claude, consacrera le domaine au sommet de la hiérarchie bourguignonne. Déguster les vins du domaine revêt d'une expérience unique pour tout amateur. L'attention particulière portée à la vigne et à la vinification permet aux vins, particulièrement riches, de révéler toutes les subtilités des différents terroirs bourguignons. Montrachet, bâtard, chevalier, bienvenues-bâtard et les premiers crus Folatières ou Pucelles sont des vins aux identités foncièrement différentes. Des cuvées rares, à goûter au moins une fois dans sa vie d'amateur !

Caracteristiques détaillées