Santenay 1er Cru La Comme Domaine Bouchard 1985
13%
1.5L
intensité
Jeune, ce santenay développe des arômes rappelant la grenadine. Après une garde bien méritée, il évoluera vers des arômes de cuir, de truffe et de sous-bois ainsi que des tanins soyeux. Plus d'infos
Lots similaires
Les vignes de l'appellation sont exposée...
35€Les vignes de l'appellation sont exposée...
16€De profonds arômes de cassis et de terre...
65€Un santenay premier cru suave qui s'appr...
35€Présentation du lot
Santenay 1er Cru La Comme Domaine Bouchard 1985
La cuvée
Sur des terres silico-calcaires et un sous-sol magnésien, le Santenay pousse sur une base favorable aux ceps. Les vins ont une profonde couleur rubis et exhalent des parfums intenses de fruits des bois : mûres, myrtilles, airelles. Ils sont souvent tanniques dans leur jeunesse. La persistance est longue avec des saveurs qui rappellent la grenadine. Au vieillissement, les Santenay voient leurs arômes évoluer vers le cuir et des nuances sauvageonnes de sous-bois et de truffe alors que les tannins s'adoucissent.
Caracteristiques détaillées
Quantité : 1 bouteille
Niveau : 1 À 2 cmObservations : 1 Étiquette très marquée, 1 Étiquette très abimée, 1 Étiquette en lambeauxProvenance : particulier
Type de cave : cave naturelle enterrée
TVA récupérable : non
Caisse bois / Coffret d'origine : non
Capsule Représentative de Droit (CRD) : oui
Pourcentage d'alcool : 13 %
Région : Bourgogne
Appellation : Santenay
Classement : 1er cru
Millésime : 1985
Couleur : rouge
Température de service : 16°
Superficie : 300 hectares
Production : 12000 hectolitres
Intensité du vin : classique
Arôme dominant du vin : fruits rouges
Occasion de dégustation : vin de gastronomie