Vins en vente : Laroque d'Antan (Domaine)

Laroque d'Antan (Domaine)

Le domaine de Laroque d'Antan est une histoire familiale. Pendant près de trente ans, les vignerons ont parcouru les vignobles du monde entier, avant de poser leurs valises sur le terroir de Cahors. Ils ont récupéré des terres, en friches, complètement abandonnées. Après des mois de travail, ils ont réussi à rendre à ces terres leur sublime d’antan.
Le maître mot de ce domaine ? Respect des raisins et du sol. La terre est travaillée avec le plus grand
soin, les vignes sont vendangées manuellement, tandis que les baies sont transportées par l’ânesse du domaine, Effraie. Le domaine a toujours été travaillé en bio, et a reçu la certification il y a quelques années. Il cherche maintenant à être certifié biodynamique.
En cave , le même soin est apporté au jus . Vinifications sans artifice, grâce aux levures indigènes, et peu, voire pas d'ajout d'intrants. Des vins de terroir, purs et uniques.