Vins en vente : Terres De Velle
Terres De Velle
C'est après avoir fait leurs armes chez Alex Gambal à Beaune que Sophie et Fabrice Laronze décident de poser leurs valises à Auxey-Duresses en acquérant 6ha répartis sur quelques 14 appellations prestigieuses. Très respectueux de leurs terroirs, ils pratiquent une culture raisonnée et le labour. Dans la cuverie, ils laissent les levures indigènes faire le travail afin de révéler chaque terroir. Pour les rouges, la macération peut durer entre deux et trois semaines et permettre au jus clair du pinot noir de se colorer et de se concentrer. Les élevages peuvent durer jusqu'à 18 mois en fûts (avec une part minime de bois neuf). Les vignerons se refusent également à toute filtration qui altérerait la qualité du vin. Le résultat est précis, équilibré, d'une grande élégance. Chaque cuvée a été réfléchie afin de lui donner une identité propre. Celle de sa terre d'origine.
- Puligny-Montrachet Terres de Velle 202158€
- Bourgogne Côte d'Or Terres de Velle 202123€
- Bourgogne Côte d'Or Terres de Velle 202038€
- Corton-Charlemagne Grand Cru Terres de Velle 2020142€
- Auxey-Duresses Les Closeaux Terres de Velle 201731€
- Auxey-Duresses Les Hautés Terres de Velle 201738€
- Meursault Terres de Velle 201751€
- Meursault 1er Cru Les Charmes Terres de Velle 201783€
- Volnay Ez Blanches Terres de Velle 201647€
- Volnay 1er Cru Le Ronceret Terres de Velle 200539€