Vins en vente : Lise et Bertrand Jousset
Lise et Bertrand Jousset
Le domaine Lise et Bertrand Jousset fut créé à Montlouis-sur-Loire en 2004. Le vignoble, qui compte environ 8 hectares et des vignes âgées de 5 à 100 ans, est travaillé en bio (certifié) et également selon les principes de la biodynamie et sur certaines parcelles, le travail se fait uniquement à la main et au cheval (toute mécanisation étant exclue). Les vendanges sont manuelles. En cave, le travail est très naturel et peu interventionniste, les jus transitent par gravité et le pressurage est à la fois lent et doux ; aucun intrant n'est utilisé, mis à part des doses minimes de soufre. Les vinifications se font en fûts de 225, 400 et 600 litres (maximum 10% de fûts neufs, pour ne pas marquer les vins). L'équipe iDealwine a eu un gros coup de coeur pour les vins de Lise et Betrand Jousset , particuliérement francs, gourmands, élégants et précis. De grands chenins ligériens à ne pas manquer ! Plus d'informations : Lire l'article du blog sur le domaine Lise et Bertrand Jousset
CE QUE DISENT LES GUIDES...
LA REVUE DU VIN DE FRANCE
Voici encore un exemple du dynamisme de Montlouis. Ce domaine a été repris par un couple sans grands moyens, selon le schéma classique des nouveaux arrivants ici, où l’un des deux travaille à l’extérieur pendant que l’autre essaie de lancer le domaine. Le premier millésime produit a été 2004, et le réveil des très vieilles vignes issues de sélection massale se fait progressivement.