Vins en vente : Château Latour
Château Latour
Créé vers 1680, le vignoble de château Latour est l'un des plus anciens du Médoc. Situé à 50km au nord-ouest de Bordeaux et à 300 mètres de l'estuaire de la Gironde, il s'étend sur 92 hectares répartis entre le terroir historique de l'Enclos, situé au cœur du domaine, et les parcelles extérieures (47 hectares). L'encépagement est majoritairement constitué de cabernet sauvignon (76%), suivi du merlot (22%) ainsi que de petit verdot et cabernet franc (2%). La densité de plantation est élevée avec 9000 pieds par hectare en moyenne (pour un total de près de 800.000 pieds). Depuis une vingtaine d'années le domaine travaille à la réduction d'utilisation de produits phytosanitaires et a d'ailleurs été certifié agriculture biologique en 2015.
Concernant la vinification, les raisins sont éraflés et foulés avant d'être mis en cuve pour une fermentation de trois semaines environ. La seconde fermentation (malolactique) intervient après avoir transvasé le vin dans de nouvelles cuves ou barriques propres pour se séparer du marc (qui sera pressé par ailleurs pour former le vin de presse, à ajouter à l'assemblage final). L'élevage dure en barrique de chêne français (100% neuf pour le grand vin, 50% pour les Forts de Latour et 20% pour Pauillac).
Particularité du château : ne participant plus aux primeurs, le Pauillac est commercialisé après 4-6 ans, Les Forts de Latour après 6-8 ans et le grand vin après 8-10 ans.
Pour en savoir plus, lire l'article du blog sur le Château Latour
- Les Forts de Latour Second Vin 2017163€
- Pauillac de Château Latour 2016137€
- Les Forts de Latour Second Vin 2016175€
- Pauillac de Château Latour 2015117€
- Château Latour 1er Grand Cru Classé 2015533€
- Les Forts de Latour Second Vin 2015178€
- Pauillac de Château Latour 201461€
- Château Latour 1er Grand Cru Classé 2014476€
- Pauillac de Château Latour 201366€
- Château Latour 1er Grand Cru Classé 2013426€
- Les Forts de Latour Second Vin 2013159€
- Pauillac de Château Latour 201268€
- Château Latour 1er Grand Cru Classé 2012485€
- Les Forts de Latour Second Vin 2012148€
- Pauillac de Château Latour 201158€
- Château Latour 1er Grand Cru Classé 2011488€
- Les Forts de Latour Second Vin 2011150€
- Pauillac de Château Latour 201077€
- Château Latour 1er Grand Cru Classé 20101 002€
- Les Forts de Latour Second Vin 2010215€
- Pauillac de Château Latour 200980€
- Château Latour 1er Grand Cru Classé 2009845€
- Les Forts de Latour Second Vin 2009175€
- Pauillac de Château Latour 200859€
- Château Latour 1er Grand Cru Classé 2008476€
- Les Forts de Latour Second Vin 2008186€
- Pauillac de Château Latour 200765€
- Château Latour 1er Grand Cru Classé 2007471€
- Les Forts de Latour Second Vin 2007149€
- Pauillac de Château Latour 200664€
- Château Latour 1er Grand Cru Classé 2006470€
- Les Forts de Latour Second Vin 2006138€
- Pauillac de Château Latour 2005108€
- Château Latour 1er Grand Cru Classé 2005739€
- Les Forts de Latour Second Vin 2005182€
- Pauillac de Château Latour 200445€
- Château Latour 1er Grand Cru Classé 2004438€
- Les Forts de Latour Second Vin 2004148€
- Pauillac de Château Latour 200385€
- Château Latour 1er Grand Cru Classé 2003720€
- Les Forts de Latour Second Vin 2003159€
- Pauillac de Château Latour 200264€
- Château Latour 1er Grand Cru Classé 2002551€
- Les Forts de Latour Second Vin 2002133€
- Pauillac de Château Latour 200162€
- Château Latour 1er Grand Cru Classé 2001438€
- Les Forts de Latour Second Vin 2001145€
- Pauillac de Château Latour 200094€
- Château Latour 1er Grand Cru Classé 2000770€
- Les Forts de Latour Second Vin 2000203€
- Pauillac de Château Latour 199938€
- Château Latour 1er Grand Cru Classé 1999438€
- Les Forts de Latour Second Vin 1999136€
- Pauillac de Château Latour 199826€
- Château Latour 1er Grand Cru Classé 1998438€
- Les Forts de Latour Second Vin 1998157€
- Pauillac de Château Latour 199750€
- Château Latour 1er Grand Cru Classé 1997371€
- Les Forts de Latour Second Vin 1997164€
- Pauillac de Château Latour 199647€
- Château Latour 1er Grand Cru Classé 1996563€
- Les Forts de Latour Second Vin 1996172€
- Pauillac de Château Latour 199548€
- Château Latour 1er Grand Cru Classé 1995469€
- Les Forts de Latour Second Vin 1995138€
- Pauillac de Château Latour 199448€
- Château Latour 1er Grand Cru Classé 1994413€
- Les Forts de Latour Second Vin 1994144€
- Château Latour 1er Grand Cru Classé 1993341€
- Les Forts de Latour Second Vin 1993135€
- Château Latour 1er Grand Cru Classé 1992331€
- Les Forts de Latour Second Vin 1992117€
- Château Latour 1er Grand Cru Classé 1991361€
- Les Forts de Latour Second Vin 1991143€
- Château Latour 1er Grand Cru Classé 1990689€
- Les Forts de Latour Second Vin 1990134€
- Château Latour 1er Grand Cru Classé 1989401€
- Les Forts de Latour Second Vin 1989163€
- Château Latour 1er Grand Cru Classé 1988409€
- Les Forts de Latour Second Vin 1988147€
- Pauillac de Château Latour 198726€
- Château Latour 1er Grand Cru Classé 1987360€
- Les Forts de Latour Second Vin 1987106€
- Château Latour 1er Grand Cru Classé 1986354€
- Les Forts de Latour Second Vin 1986108€
- Château Latour 1er Grand Cru Classé 1985426€
- Les Forts de Latour Second Vin 1985153€
- Château Latour 1er Grand Cru Classé 1984313€
- Les Forts de Latour Second Vin 1984124€
- Château Latour 1er Grand Cru Classé 1983426€
- Les Forts de Latour Second Vin 1983129€
- Château Latour 1er Grand Cru Classé 19821 417€
- Les Forts de Latour Second Vin 1982274€
- Château Latour 1er Grand Cru Classé 1981346€
- Les Forts de Latour Second Vin 1981104€
- Château Latour 1er Grand Cru Classé 1980294€
- Les Forts de Latour Second Vin 198051€
- Château Latour 1er Grand Cru Classé 1979363€
- Les Forts de Latour Second Vin 1979117€
- Château Latour 1er Grand Cru Classé 1978390€
- Les Forts de Latour Second Vin 1978105€
- Château Latour 1er Grand Cru Classé 1977213€
- Les Forts de Latour Second Vin 197788€
- Château Latour 1er Grand Cru Classé 1976364€
- Les Forts de Latour Second Vin 197690€
- Château Latour 1er Grand Cru Classé 1975392€
- Les Forts de Latour Second Vin 1975113€
- Pauillac de Château Latour 197440€
- Château Latour 1er Grand Cru Classé 1974313€
- Les Forts de Latour Second Vin 1974118€
- Pauillac de Château Latour 197341€
- Château Latour 1er Grand Cru Classé 1973315€
- Les Forts de Latour Second Vin 197379€
- Château Latour 1er Grand Cru Classé 1972297€
- Les Forts de Latour Second Vin 197262€
- Château Latour 1er Grand Cru Classé 1971406€
- Les Forts de Latour Second Vin 1971158€
- Château Latour 1er Grand Cru Classé 1970391€
- Les Forts de Latour Second Vin 1970128€
- Château Latour 1er Grand Cru Classé 1969257€
- Les Forts de Latour Second Vin 1969138€
- Château Latour 1er Grand Cru Classé 1968403€
- Château Latour 1er Grand Cru Classé 1967302€
- Château Latour 1er Grand Cru Classé 1966714€
- Pauillac de Château Latour 196585€
- Château Latour 1er Grand Cru Classé 1965222€
- Château Latour 1er Grand Cru Classé 1964377€
- Château Latour 1er Grand Cru Classé 1963474€
- Château Latour 1er Grand Cru Classé 1962571€
- Château Latour 1er Grand Cru Classé 19613 956€
- Château Latour 1er Grand Cru Classé 1960330€
- Château Latour 1er Grand Cru Classé 19591 843€
- Château Latour 1er Grand Cru Classé 1958338€
- Château Latour 1er Grand Cru Classé 1957353€
- Château Latour 1er Grand Cru Classé 1956861€
- Château Latour 1er Grand Cru Classé 1955613€
- Château Latour 1er Grand Cru Classé 1954997€
- Château Latour 1er Grand Cru Classé 1953371€
- Château Latour 1er Grand Cru Classé 1952395€
- Château Latour 1er Grand Cru Classé 1951399€
- Château Latour 1er Grand Cru Classé 1950351€
- Château Latour 1er Grand Cru Classé 19492 352€
- Château Latour 1er Grand Cru Classé 1948977€
- Château Latour 1er Grand Cru Classé 1947863€
- Château Latour 1er Grand Cru Classé 1946705€
- Château Latour 1er Grand Cru Classé 19454 506€
- Château Latour 1er Grand Cru Classé 1944554€
- Château Latour 1er Grand Cru Classé 1943420€
- Château Latour 1er Grand Cru Classé 1942562€
- Château Latour 1er Grand Cru Classé 1941353€
- Château Latour 1er Grand Cru Classé 1940319€
- Château Latour 1er Grand Cru Classé 1939604€
- Château Latour 1er Grand Cru Classé 1938834€
- Château Latour 1er Grand Cru Classé 1937291€
- Château Latour 1er Grand Cru Classé 1936278€
- Château Latour 1er Grand Cru Classé 1935354€
- Château Latour 1er Grand Cru Classé 1934646€
- Château Latour 1er Grand Cru Classé 1933474€
- Château Latour 1er Grand Cru Classé 1931417€
- Château Latour 1er Grand Cru Classé 1930661€
- Château Latour 1er Grand Cru Classé 19292 686€
- Château Latour 1er Grand Cru Classé 19282 282€
- Château Latour 1er Grand Cru Classé 1927266€
- Château Latour 1er Grand Cru Classé 1926664€
- Château Latour 1er Grand Cru Classé 1925958€
- Château Latour 1er Grand Cru Classé 1924528€
- Château Latour 1er Grand Cru Classé 1923393€
- Château Latour 1er Grand Cru Classé 1922528€
- Château Latour 1er Grand Cru Classé 1921683€
- Château Latour 1er Grand Cru Classé 19201 306€
- Château Latour 1er Grand Cru Classé 1919526€
- Château Latour 1er Grand Cru Classé 1918539€
- Château Latour 1er Grand Cru Classé 1917298€
- Château Latour 1er Grand Cru Classé 1916789€
- Château Latour 1er Grand Cru Classé 1914220€
- Château Latour 1er Grand Cru Classé 1911198€
- Château Latour 1er Grand Cru Classé 19091 090€
- Château Latour 1er Grand Cru Classé 1908515€
- Château Latour 1er Grand Cru Classé 1907549€
- Château Latour 1er Grand Cru Classé 1906849€
- Château Latour 1er Grand Cru Classé 19021 038€
- Château Latour 1er Grand Cru Classé 19002 555€
- Château Latour 1er Grand Cru Classé 18992 462€
- Château Latour 1er Grand Cru Classé 18892 896€
- Château Latour 1er Grand Cru Classé 18691 703€
CE QUE DISENT LES GUIDES...
BETTANE & DESSEAUVE
Régénéré par des propriétaires anglais puis acquis par François Pinault en 1993, le cru ne s’est pas reposé sur ses lauriers. Sous l’impulsion de son rigoureux directeur Frédéric Engerer, il a encore élevé son niveau d’exigence en convertissant le vignoble à l’agriculture biodynamique.
LA REVUE DU VIN DE FRANCE
Ce cru est au sommet absolu de la hiérarchie bordelaise. Il continue à se montrer d’une régularité sans faille depuis plusieurs décennies. Difficile de prendre Latour en défaut, y compris dans les petits millésimes. Il représente l’essence même du grand pauillac : plein, riche et complet, développant avec l’âge un bouquet complexe et racé.