Vins en vente : Combier
Combier
A l'origine du domaine, le grand-père de Laurent Combier descend en 1936 de son plateau ardéchois pour venir s'installer sur une propriété qui compte quelques hectares de vignes (dont la récolte est apportée à la cave coopérative de Tain), mais aussi et surtout des plantations d'abricotiers. Les parents de Laurent quitteront la coopérative en 1989, reprenant à leur compte les 5 hectares du vignoble. Le domaine s'agrandit peu à peu à 15 hectares, jusqu'à 25 hectares aujourd'hui (essentiellement sur Crozes, un petit peu sur Saint-Joseph). L'arrivée de Laurent sur l'exploitation en 1990 marque une nouvelle étape. Ce diplômé d'œnologie se dote d'une nouvelle cave et fait le choix de l'indépendance totale (c'est lui qui a poussé le domaine à quitter la coopérative), avec de nouvelles méthodes aussi comme, depuis quelques années, l'introduction de cuves/amphores en béton pour donner encore plus de soyeux à ses vins. Aujourd'hui le domaine est arrivé à un sommet : en pointe sur la culture bio et le travail des sols, maîtrise des élevages sans excès, préservation de la fraicheur et du fruit dans l'ensemble des cuvées, difficile de faire mieux à Crozes-Hermitage ! Difficile, mais pas impossible puisque Laurent Combier a commencé à travailler avec l'œnologue espagnole Veronica Ortega sur des sélections parcellaires de Crozes et de Saint-Joseph. Avec de premiers résultats qui semblent très prometteurs pour ceux qui ont eu la chance de goûter à ces cuvées d'exception qui ne sont pas encore commercialisées.
- IGP Collines Rhodaniennes Syrah Combier 202110€
- Crozes-Hermitage Clos des Grives Combier 202052€
- Crozes-Hermitage Combier 202023€
- Crozes-Hermitage Cap Nord Combier 202027€
- Crozes-Hermitage Clos des Grives Combier 202055€
- Crozes-Hermitage Clos des Grives Combier 201952€
- Crozes-Hermitage Combier 201920€
- Saint-Joseph Cap Nord Combier 201924€
- Crozes-Hermitage Clos des Grives Combier 201956€
- Crozes-Hermitage Clos des Grives Laurent Combier 201947€
- Crozes-Hermitage Clos des Grives Combier 201854€
- Crozes-Hermitage Combier 201824€
- Crozes-Hermitage Cap Nord Combier 201831€
- Hermitage Combier 201894€
- Crozes-Hermitage Cuvée Laurent Combier Combier 201818€
- Crozes-Hermitage Clos des Grives Laurent Combier 201848€
- Crozes-Hermitage Clos des Grives Combier 201746€
- Crozes-Hermitage Combier 201722€
- Crozes-Hermitage Cap Nord Combier 201730€
- Crozes-Hermitage Clos des Grives Combier 201749€
- Crozes-Hermitage Cuvée L Combier 201716€
- Crozes-Hermitage Clos des Grives Combier 201654€
- Crozes-Hermitage Combier 201631€
- Crozes-Hermitage Cap Nord Combier 201635€
- Hermitage Combier 201674€
- Crozes-Hermitage Combier 201620€
- Crozes-Hermitage Clos des Grives Combier 201637€
- Crozes-Hermitage Cuvée L Combier 201616€
- Crozes-Hermitage Clos des Grives Combier 201563€
- Crozes-Hermitage Combier 201525€
- Saint-Joseph Cap Nord Combier 201526€
- Crozes-Hermitage Cap Nord Combier 201530€
- Hermitage Combier 2015108€
- Crozes-Hermitage Combier 201540€
- Crozes-Hermitage Clos des Grives Combier 201542€
- Crozes-Hermitage Clos des Grives Laurent Combier 201575€
- Crozes-Hermitage Clos des Grives Combier 201444€
- Crozes-Hermitage Combier 201420€
- Saint-Joseph Cap Nord Combier 201433€
- Crozes-Hermitage Cap Nord Combier 201444€
- Crozes-Hermitage Combier 201422€
- Crozes-Hermitage Clos des Grives Combier 201445€
- Crozes-Hermitage Clos des Grives Combier 201351€
- Crozes-Hermitage Combier 201332€
- Saint-Joseph Cap Nord Combier 201332€
- Crozes-Hermitage Clos des Grives Combier 201256€
- Crozes-Hermitage Combier 201225€
- Saint-Joseph Cap Nord Combier 201236€
- Crozes-Hermitage Cap Nord Combier 201231€
- Hermitage Combier 201295€
- Crozes-Hermitage Clos des Grives Combier 201148€
- Crozes-Hermitage Combier 201124€
- Saint-Joseph Cap Nord Combier 201129€
- Hermitage Combier 201183€
- Crozes-Hermitage Combier 201114€
- Crozes-Hermitage Clos des Grives Combier 201137€
- Crozes-Hermitage Clos des Grives Combier 201080€
- Crozes-Hermitage Combier 201043€
- Saint-Joseph Combier 201033€
- Saint-Joseph Cap Nord Combier 201039€
- Crozes-Hermitage Cap Nord Combier 201034€
- Crozes-Hermitage Combier 201036€
- Crozes-Hermitage Clos des Grives Combier 201043€
- Crozes-Hermitage Clos des Grives Combier 200981€
- Crozes-Hermitage Combier 200937€
- Saint-Joseph Combier 200919€
- Crozes-Hermitage Clos des Grives Combier 200945€
- Saint-Joseph Combier 200821€
- Crozes-Hermitage Combier 200823€
- Crozes-Hermitage Clos des Grives Combier 200755€
- Crozes-Hermitage Combier 200723€
- Crozes-Hermitage Clos des Grives Combier 200656€
- Crozes-Hermitage Combier 200623€
- Crozes-Hermitage Clos des Grives Combier 200578€
- Crozes-Hermitage Combier 200523€
- Crozes-Hermitage Combier 200529€
- Crozes-Hermitage Clos des Grives Combier 200456€
- Crozes-Hermitage Combier 200323€
- Crozes-Hermitage Clos des Grives Combier 200136€
- Crozes-Hermitage Clos des Grives Combier 200065€
- Crozes-Hermitage Combier 200028€
- Crozes-Hermitage Clos des Grives Combier 200041€
- Crozes-Hermitage Clos des Grives Combier 199968€
- Hermitage Combier 199964€
- Crozes-Hermitage Combier 199947€
- Crozes-Hermitage Combier 199833€
- Crozes-Hermitage Combier 199629€
- Crozes-Hermitage Clos des Grives Combier 199544€
- Crozes-Hermitage Combier 199528€
- Crozes-Hermitage Clos des Grives Combier 199333€