Vins en vente : Château Cantenac Brown

Château Cantenac Brown

C'est un château au style anglais que John-Lewis Brown a fait construire au début du 19ème siècle, domaine des plus originaux de tout le Médoc. Ce sont 48 hectares de vignes qui composent l'exploitation, en plus des 20 hectares de parc qui sont une véritable réserve naturelle pour tous les animaux qui souhaitent s'y nicher. La propriété appartient depuis 2019 à la famille Le Lous.
Les trois cépages qui y sont cultivés sont le cabernet sauvignon, le merlot et le cabernet franc, implantés pour la plupart sur Cantenac (comme le précise le nom du château) où les sols argilo-calcaires et composés de graves.
Aux vignes, le travail est minutieux et respectueux de l'environnement : labourage, compostage. Les vignes sont ébourgeonnées, effeuillées puis l'on pratique l'épamprage sur les ceps pour assurer la plus belle maturité des baies. Les vendanges sont manuelles, un tri minutieux est pratiqué avant la fermentation en cuves en inox thermo-régulées. L'élevage a lieu en barriques.