Vins en vente : Ruinart
Ruinart
Plus ancienne maison de Champagne, fondée en 1729, Ruinart est installée à Reims et fait aujourd'hui partie du groupe LVMH. A l'époque de Louis XIV, Dom Thierry Ruinart (1657-1709), moine Bénédictin originaire de Champagne, vivait à l'abbaye de Saint-Germain-des-Prés où des échos de la vie mondaine lui parviennent sur le vin effervescent qui fait fureur auprès des jeunes aristocrates. C'est lui qui incitera son frère et son neveu, restés en Champagne, à se lancer dans le champagne. 20 ans après sa mort (en 1729), son neveu Nicolas Ruinart fonde la maison éponyme, toute première maison de champagne de l'histoire.
Cette maison possède de sublimes crayères qui lui servent de cave, classées au patrimoine mondial de l'UNESCO. Elle est restée familiale pendant près de deux siècles, avant de rentrer dans le giron du groupe LVMH. Mais elle a su préserver son indépendance et garder un style bien à elle, style entretenu par le chef de cave Frédéric Panaïotis.
Plutôt axés sur les chardonnays, « l'âme de la maison », ses champagnes témoignent tous d'un caractère finement minéral, avec souvent des notes de craie associées à une palette aromatique fruitée et florale. Cette personnalité sans aucune lourdeur destine tout particulièrement ces vins à l'apéritif. En outre, la maison a assez judicieusement rajeuni le caractère de ses cuvées de prestige blanc et rosé Dom Ruinart.
Le vignoble de la maison s'étend principalement sur la montagne de Reims, complété par des approvisionnements très sélectifs.
- Brut Millésimé Ruinart 201573€
- Brut Millésimé Ruinart 201166€
- R de Ruinart Ruinart 2010114€
- Brut Millésimé Ruinart 201077€
- Dom Ruinart Ruinart 2010182€
- R de Ruinart Ruinart 200989€
- Dom Ruinart Ruinart 2009163€
- Brut Millésimé Ruinart 200991€
- Dom Ruinart Ruinart 2009175€
- R de Ruinart Ruinart 200769€
- Dom Ruinart Ruinart 2007175€
- Brut Millésimé Ruinart 200781€
- Dom Ruinart Ruinart 2007156€
- R de Ruinart Ruinart 200657€
- Brut Millésimé Ruinart 200687€
- Dom Ruinart Ruinart 2006175€
- R de Ruinart Ruinart 200583€
- Brut Millésimé Ruinart 200588€
- Blanc de Blancs Ruinart 2004181€
- Dom Ruinart Ruinart 2004213€
- Brut Millésimé Ruinart 2004103€
- Dom Ruinart Ruinart 2004188€
- R de Ruinart Ruinart 2002115€
- Blanc de Blancs Ruinart 2002231€
- Dom Ruinart Ruinart 2002244€
- Brut Millésimé Ruinart 2002113€
- Dom Ruinart Ruinart 2002234€
- R de Ruinart Ruinart 199952€
- R de Ruinart Ruinart 1998242€
- Blanc de Blancs Ruinart 1998238€
- Dom Ruinart Ruinart 1998217€
- Dom Ruinart Ruinart 1998211€
- R de Ruinart Ruinart 1996121€
- Dom Ruinart Ruinart 1996260€
- Brut Millésimé Ruinart 1996150€
- Dom Ruinart Ruinart 1996288€
- R de Ruinart Ruinart 1995125€
- Brut Millésimé Ruinart 1995122€
- R de Ruinart Ruinart 1993107€
- Blanc de Blancs Ruinart 1993288€
- Dom Ruinart Ruinart 1993257€
- R de Ruinart Ruinart 199286€
- R de Ruinart Ruinart 1990146€
- Blanc de Blancs Ruinart 1990219€
- Dom Ruinart Ruinart 1990264€
- Dom Ruinart Ruinart 1990288€
- R de Ruinart Ruinart 1988218€
- Blanc de Blancs Ruinart 1988178€
- Dom Ruinart Ruinart 1988284€
- Dom Ruinart Ruinart 1988269€
- Blanc de Blancs Ruinart 1986235€
- Dom Ruinart Ruinart 1986278€
- Brut Rosé Ruinart 1986240€
- Dom Ruinart Ruinart 1986238€
- R de Ruinart Ruinart 1985134€
- Dom Ruinart Ruinart 1985374€
- Dom Ruinart Ruinart 1985312€
- R de Ruinart Ruinart 1983140€
- Dom Ruinart Ruinart 1983316€
- Dom Ruinart Ruinart 1983252€
- Dom Ruinart Ruinart 1982275€
- Dom Ruinart Ruinart 1982345€
- Blanc de Blancs Ruinart 1981232€
- Dom Ruinart Ruinart 1981252€
- Brut Rosé Ruinart 1981330€
- Dom Ruinart Ruinart 1981287€
- R de Ruinart Ruinart 1979391€
- Blanc de Blancs Ruinart 1979319€
- Dom Ruinart Ruinart 1979571€
- Dom Ruinart Ruinart 1979551€
- Blanc de Blancs Ruinart 1978268€
- Dom Ruinart Ruinart 1978288€
- Dom Ruinart Ruinart 1978326€
- R de Ruinart Ruinart 1976149€
- Blanc de Blancs Ruinart 1976194€
- Dom Ruinart Ruinart 1976294€
- Dom Ruinart Ruinart 1976313€
- Blanc de Blancs Ruinart 1975188€
- Dom Ruinart Ruinart 1975415€
- Dom Ruinart Ruinart 1975334€
- Dom Ruinart Ruinart 1973252€
- Brut Rosé Ruinart 1973240€
- Dom Ruinart Ruinart 1973297€
- Dom Ruinart Ruinart 1971366€
- Dom Ruinart Ruinart 1971195€
- Dom Ruinart Ruinart 1969223€
- Dom Ruinart Ruinart 1969311€
- R de Ruinart Ruinart 1966198€
- Blanc de Blancs Ruinart 1966297€
- Dom Ruinart Ruinart 1966240€
- Dom Ruinart Ruinart 1966304€
- Dom Ruinart Ruinart 1964115€
- Brut Rosé Ruinart 1964319€
- Dom Ruinart Ruinart 1964167€
- Dom Ruinart Ruinart 1961281€
- Blanc de Blancs Ruinart 1959449€
- Brut Rosé Ruinart 1959457€
- R de Ruinart Ruinart 195271€
- R de Ruinart Ruinart 54€
- Blanc de Blancs Ruinart 76€
- Dom Ruinart Ruinart 149€
- Brut Rosé Ruinart 60€
- R de Ruinart (seconde peau) Ruinart 130€
- Blanc de Blancs (seconde peau) Ruinart 83€
- Caisse Duo Ruinart Blanc de Blancs Ruinart 88€
- Dom Ruinart Ruinart 64€
CE QUE DISENT LES GUIDES...
BETTANE & DESSEAUVE
Créée en 1729 ? Ruinart n’a jamais été aussi en forme que sous la houlette du brillant chef de caves Frédéric Panaïotis, avec des champagnes d’une précision et d’un éclat aromatique spectaculaires Installée à Reims, elle abrite de magnifiques crayères, ces caves antiques où vieillissent les vins. Plutôt axés sur les chardonnays, les champagnes témoignent tous d’une grande délicatesse et d’une pureté aromatique où la minéralité et les agrumes s’exprimes remarquablement. Dans un style également sans lourdeur, les rosés (dont Ruinart revendique l’origine de la production voici 250 ans) sont également brillants.
LA REVUE DU VIN DE FRANCE
La première maison de Champagne, créée en 1729, jouit en France d’une réputation très forte grâce à un travail remarquable réalisé tout d’abord en matière de marketing puis de style des vins. Le chardonnay, la fine réduction sur lie et le côté crémeux des vins font mouche auprès d’une clientèle attachée à la marque. (…) Force est de constater que depuis quelques temps, sous la houlette de Frédéric Panaïotis, le chef de cave, les vins ont gagné en pureté et en précision