Vins en vente : Laherte Frères
Laherte Frères
Ce sont aujourd'hui les cinquièmes et sixièmes générations qui sont aux commandes de cette illustre maison champenoise fondée en 1889. Thierry et son fils Aurélien gèrent avec brio cette maison dont le vignoble s'étend sur un peu plus de 11 hectares sur la Côte de Blancs, les côteaux sud d'Epernay et la vallée de la Marne. Une certaine philosophie vigneronne s'applique aux vignes, par le choix d'une viticulture qui privilégie les pratiques naturelles et dynamiques. Laherte Frères fait également partie de ces rares maisons qui cultivent encore les cépages oubliés de Champagne : pinot blanc, pinot gris, petit meslier et arbanne que l'on retrouve dans la cuvée Le 7 avec les trois autres cépages classiques. Le vignoble est replanté en sélections massales et la plupart des champagnes sont vinifiés sous-bois, élevages particulièrement précis et réussis, sans outrance. Les champagnes sont souvent vinifiés sans malolactiques. Cette maison produit de très beaux champagnes de terroirs, savoureux et à forte personnalité, particulièrement appréciés des amateurs et critiques.
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CE QUE DISENT LES GUIDES...
BETTANE & DESSEAUVE
Aurélien Laherte pratique une viticulture exemplaire et s’en voit récompensé : les vins partagent tous cette densité remarquable et une tonicité jamais austère. L’élevage en barrique est l’autre caractéristique du domaine, qui démontre un véritable savoir-faire en la matière. L’ensemble de la gamme est hautement recommandable.
LA REVUE DU VIN DE FRANCE
Le vignoble, planté de meunier surtout, se situe dans la vallée de la Marne, du côté du Breuil et de Boursault et sur la Côte des Blancs, en chardonnay. Il est replanté de vignes en sélections massales issues de vieilles parcelles maison. Les trois quarts des vins sont vinifiés sous bois, en barrique. L’apport du chêne se trouve ici bien géré, sans outrance, souvent sans fermentation malolactique. La cuvée Les 7 est issue des sept cépages autorisés en Champagne, plantés sur une parcelle située sur Chavot. La date de dégorgement est mentionnée sur chaque bouteille.