Vins en vente : Françoise Bedel et Fils
ALLOCATION DE LA SEMAINE
Françoise Bedel et Fils
Exploitation familiale, le domaine Françoise Bedel et Fils est implanté à Crouttes-sur-Marne, village de la vallée de la Marne à quelques centaines de mètres à peine des dernières terres du Bassin parisien. Découvrez ces magnifiques champagnes biodynamiques depuis 1998 !
Françoise Bedel et Fils
Françoise Bedel a repris une partie du domaine en 1979 à la suite de Fernand et Marie-Louise Bedel, la première génération à exploiter la propriété. Son fils Vincent la rejoint en 2003. Le domaine comprend 9,1 hectares de vignes réparties de part et d'autre de la Marne sur différentes communes : Crouttes-Sur-Marne, Nanteuil-Sur-Marne, Charly-Sur-Marne et Villiers-Saint-Denis. Le cépage rouge dominant est le pinot meunier (92%) devant le pinot noir (8%). Le chardonnay complète ce trio, étant planté sur une 1.27 hectare seulement.
Le domaine est certifié en biodynamie depuis 2001 (ainsi qu’en bio). Les raisins sont cueillis à parfaite maturité et les vins vieillissent au minimum 36 mois en cave. François Bedel propose depuis longtemps des cuvées Extra-Brut et élabore des vins d'une grande pureté et au style affirmé, comprenant souvent des notes oxydatives (fruits secs, amandes) très subtiles et une belle vinosité. Encore relativement peu connu du grand public, ce domaine est une référence parmi les amateurs pointus de champagne. Il n’est également pas passé sous le radar de la presse : 2* à La Rvf et 3* Bettane & Desseauve.
Lire l'article du Journal iDealwine sur le domaine Françoise Bedel
CE QUE DISENT LES GUIDES...
BETTANE & DESSEAUVE
« Françoise Bedel est l’une des vigneronnes les plus attachantes de la Champagne. Avec son fils Vincent, ils portent haut les couleurs de la biodynamie en la pratiquant avec une intelligence rigoureuse […]. Les vins progressent d’année en année et sont un juste témoignage du terroir qui les porte, brillants par leur maturité et leur complexité. Ce sont avant tout des vins de repas mais il faut les découvrir sans retenue car ils offrent une lecture à la fois originale, engagée et soignée de la Champagne. »
LA REVUE DU VIN DE FRANCE
« La sagesse et la sérénité que dégagent les champagnes de Françoise Bedel et de son fils Vincent Desaubeau ne vous laisseront jamais indifférents. […] La récolte parfaitement mûre des raisins et un temps prolongé en cave donnent naissance à des vins automnaux extrêmement savoureux, à la fois posés et énergiques, d'une sincérité rare. Leur effervescence cajole le corps, leurs notes oxydatives subtiles nourrissent l'esprit. »