Volnay 1er Cru Les Santenots Bernard et Thierry Glantenay (Domaine) 2013
13%
0.75L
intensité
Taillé pour une garde d'une dizaine d'années, ce volnay premier cru séduira les amateurs de pinot noir par sa structure et ses arômes évolués. Plus d'infos
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Présentation du lot
Volnay 1er Cru Les Santenots Bernard et Thierry Glantenay (Domaine) 2013
La cuvée
Après un élevage en fûts (30% bois neuf) de 15 à 18 mois, ce volnay premier cru dévoile un bouquet aromatique marqué par des notes primaires (fruits rouges et noirs, violette) qui, avec un peu de garde, évolueront vers des touches tertiaires (cuir, sous-bois, champignons, épices). La bouche ample est structurée par des tanins et s'achève longuement. Nous vous conseillons de garder ce vin une dizaine d'années en cave et de le marier à des mets rôtis ou des fromages de caractère.
Caracteristiques détaillées
Quantité : 1 bouteille
Niveau : 1 NormalObservations : 1 Étiquette très légèrement marquée, 1 Capsule légèrement grifféeProvenance : particulier
Type de cave : cave naturelle enterrée
TVA récupérable : non
Caisse bois / Coffret d'origine : non
Capsule Représentative de Droit (CRD) : oui
Pourcentage d'alcool : 13 %
Région : Bourgogne
Appellation : Volnay
Classement : 1er cru
Propriétaire : Bernard et Thierry Glantenay (Domaine)
Millésime : 2013
Couleur : rouge
Température de service : 15°
Intensité du vin : puissant
Arôme dominant du vin : fruits noirs
Occasion de dégustation : vin de gastronomie