Chinon Les Picasses Olga Raffault 2017
12.5%
0.75L
intensité
Le vin emblématique du domaine, un chinon structuré, profond, dense et au bon potentiel de garde. Plus d'infos
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156€Présentation du lot
Chinon Les Picasses Olga Raffault 2017
La cuvée
Les Picasses est la grande cuvée du domaine, longuement macéré (25-30 jours) puis élevée en foudres de 40hl à 50hl sur une période de 12 à 16 mois selon les millésimes. A la dégustation, elle offre des arômes de fruits confits et livre une bouche structurée, profonde et intense. C'est un vin au grand potentiel de garde, qui se mariera parfaitement avec les viandes rouges, gibiers et fromages de caractère.
Le domaine Olga Raffault
Situé dans le Véron, entre Saumur et Chinon, le domaine Olga Raffault est une exploitation familiale depuis quatre générations. C'est aujourd'hui Sylvie et son mari, Éric de la Vigerie qui sont aux commandes de ce vignoble de 24 hectares en AOP Chinon. Ils produisent de délicieux vins, sapides, soyeux et structurés.
Caracteristiques détaillées
Quantité : 1 bouteille
Niveau : 1 NormalObservation : 1 Étiquette très légèrement marquéeProvenance : professionel
TVA récupérable : oui
Caisse bois / Coffret d'origine : non
Capsule Représentative de Droit (CRD) : oui
Pourcentage d'alcool : 12.5 %
Région : Vallee de la Loire
Appellation : Chinon
Propriétaire : Olga Raffault
Millésime : 2017
Couleur : rouge
Température de service : 15°
Intensité du vin : gourmand
Arôme dominant du vin : fruits rouges
Occasion de dégustation : vin gastronomie