Sagrantino di Montefalco DOC 25 anni Arnaldo Caprai 2003
14.5%
2.25L
intensité
La référence incontournable du domaine, complexe, persistante et intense. Plus d'infos
Présentation du lot
Sagrantino di Montefalco DOC 25 anni Arnaldo Caprai 2003
La cuvée
Référence incontournable du domaine, le sagrantino a fait l'objet d'un élevage de 24 mois en barrique avant de poursuivre son vieillissement 6 mois en bouteilles dans les caves du château. Ce vieillissement prolongé et soigné a permis à ce vin de développer un nez d'une grande complexité empreint de notes de fruits noirs confiturés, de poivre, de menthe et de cacao. La bouche est velouté, intense et sa structure tannique lui apporte complexité et persistance aromatique.
Le domaine Arnaldo Caprai
Arnaldo Caprai était un homme d'affaire dans l'univers du textile. 1971 marque un tournant dans sa vie : il acquière le domaine Val du Maggio, non loin de Montefalco. Il y cultive 5 hectares de vignes composées de sagrantino. 17 ans plus tard, en 1988, son fils Marco prend la relève et entreprends de nouveaux projets d'agrandissement et de progrès techniques.
Caracteristiques détaillées
Quantité : 3 bouteilles
Niveau : 3 NormalObservation : 3 NormaleProvenance : particulier
Type de cave : stockage spécialisé
TVA récupérable : non
Caisse bois / Coffret d'origine : non
Capsule Représentative de Droit (CRD) : oui
Pourcentage d'alcool : 14.5 %
Région : Italie - Ombrie
Appellation : Sagrantino di Montefalco
Classement : DOC
Propriétaire : Arnaldo Caprai
Millésime : 2003
Couleur : rouge
Température de service : 16°
Superficie : 9 hectares
Intensité du vin : gourmand
Arôme dominant du vin : fruits rouges
Occasion de dégustation : vin de gastronomie