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Meursault Clos du Cromin Patrick Javillier 2013

Fruits blancsVin gastronomieVin de garde

13%

0.75L

intensité

Taillé pour la garde, ce meursault-villages combine avec brio élégance et aptitude au vieillissement. Plus d'infos

Quantité : 1 bouteilleObservations : 1 Étiquette légèrement marquée, 1 Étiquette légèrement abiméeNiveau : 1 NormalProvenance : particulierTVA récupérable : nonRégion : BourgogneAppellation : MeursaultPropriétaire : Patrick Javillier
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Présentation du lot

Meursault Clos du Cromin Patrick Javillier 2013

La cuvée

Situé au sein de la Côte de Beaune, le domaine de Patrick Javillier, dont les origines sont murisaltiennes, déploie ses vignes sur une dizaine d’hectares. Il propose ici le meursault villages Clos du Cromin. Le chardonnay qui le compose provient d’une parcelle située sur la colline de Volnay qui se caractérise par des sols relativement riches, profonds, argileux et peu caillouteux. Elles bénéficient également d’une exposition idéale à la maturité des baies, vers le sud et le sud-est. Autant d’éléments géologiques et climatiques qui permettent l’élaboration d’un vin de caractère. Fidèle à la réputation des vins du domaines (à savoir être à la fois élégants et capables de vieillir quelques années), ce meursault déploie une bouche onctueuse toutefois équilibrée par l’acidité naturelle et noble du chardonnay. Les notes de fruits à noyau sont complétées par celles d’agrumes. La finale est salivante et délicate. Quelques années de repos en cave complèteront les saveurs par celles d’amande, de fruits secs et de miel.

Le domaine Patrick Javillier

Le domaine Patrick Javillier s'étend sur 10 hectares en Côte de Beaune. Originaire d'une famille de vignerons à Meursault, Patrick Javillier a fait des études d'oenologie avant de prendre la succession de son père. Depuis 2008, il vinifie avec sa fille Marion. Ses vins présentent un style assez classique, mais beaucoup d'élégance et une belle aptitude au vieillissement.

Caracteristiques détaillées

Quantité : 1 bouteille

Niveau : 1 NormalObservations : 1 Étiquette légèrement marquée, 1 Étiquette légèrement abimée

Provenance : particulier

Type de cave : cave naturelle enterrée

TVA récupérable : non

Caisse bois / Coffret d'origine : non

Capsule Représentative de Droit (CRD) : oui

Pourcentage d'alcool : 13 %

Région : Bourgogne

Appellation : Meursault

Propriétaire : Patrick Javillier

Millésime : 2013

Couleur : blanc

Température de service : 12°

Viticulture : écologique En savoir plus...

Superficie : 11 hectares

Intensité du vin : onctueux

Arôme dominant du vin : fruits blancs

Occasion de dégustation : vin gastronomie

Encépagement : Chardonnay
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La cote iDealwine

Meursault Clos du Cromin Patrick Javillier 2013

La cote iDealwine(1) est issue des résultats de ventes aux enchères. Elle correspond au prix d’adjudication « au marteau », augmenté des frais acheteurs prélevés lors de la vente.
(1)Format bouteille
Cote actuelle aux enchères(1)
Meursault Clos du Cromin Patrick Javillier 2013
46
50
(plus haut annuel)
50
(plus bas annuel)
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24/05/2023
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