Chablis Chantemerle (Domaine de) 2014
12.5%
0.75L
intensité
Ample et équilibré par une belle acidité, le chablis du domaine de Chantemerle s'apprécie volontiers jeune avec des mets fins. Plus d'infos
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Chablis Chantemerle (Domaine de) 2014
La cuvée
Au nez on trouve dans ce chablis des arômes de fruits exotiques, de pomme et de citron. La bouche se révèle ample avec une jolie acidité et la finale est de bonne tenue.
Le domaine Chantemerle
Le domaine Chantemerle a vu le jour dans les années 60. Les vignes âgées de 25 ans en moyenne, reposent sur des sols argilo-calcaires. Les vins sont uniquement élevés en cuve car le domaine souhaite éviter de marquer le vin avec le bois. Le domaine produit ainsi de superbes chablis dans un style minéral et vif.
Caracteristiques détaillées
Quantité : 1 bouteille
Niveau : 1 NormalObservation : 1 Étiquette très légèrement marquéeProvenance : particulier
Type de cave : cave naturelle enterrée
TVA récupérable : non
Caisse bois / Coffret d'origine : non
Capsule Représentative de Droit (CRD) : oui
Pourcentage d'alcool : 12.5 %
Région : Bourgogne
Appellation : Chablis
Propriétaire : Chantemerle (Domaine de)
Millésime : 2014
Couleur : blanc
Température de service : 12°
Superficie : 17 hectares
Intensité du vin : vif
Arôme dominant du vin : minéral
Occasion de dégustation : vin gastronomie