Puligny-Montrachet Louis Carillon & Fils 1989
13%
0.75L
intensité
Figure emblématique du vignoble de Puligny-Montrachet, le domaine signe un puligny-montrachet énergique et dynamique selon des principes raisonnés. Un beau pari mené avec brio. Plus d'infos
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Puligny-Montrachet Louis Carillon & Fils 1989
La cuvée
Figure emblématique du vignoble de Puligny-Montrachet, la famille de Louis Carillon réalise de très beaux vins depuis plusieurs générations, et ce, selon des principes raisonnés. Son puligny-montrachet se distingue par son énergie et son dynamisme qui se traduisent par un bouquet frais (minéraux, fruits blancs, fruits jaunes, amandes douces et agrumes), une bouche équilibrée entre matière dense et acidité fraîche. Voici un vin qui s'appréciera volontiers dans ses dix premières années avec des mets aux accents iodés.
Le domaine Louis Carillon & Fils
Louis Carillon était une figure marquant du vignoble de Puligny-Montrachet. Ses deux fils Jacques et François Carillon ont tous les deux créé leur propre domaine en héritant de leur père. Les derniers flacons du domaine Louis Carillon sont désormais prisés par les collectionneurs.
Caracteristiques détaillées
Quantité : 1 bouteille
Niveau : 1 À 2,5 cmObservations : 1 Étiquette marquée, 1 Étiquette légèrement abimée, 1 Capsule légèrement grifféeProvenance : particulier
Type de cave : cave naturelle enterrée
TVA récupérable : non
Caisse bois / Coffret d'origine : non
Capsule Représentative de Droit (CRD) : oui
Pourcentage d'alcool : 13 %
Région : Bourgogne
Appellation : Puligny-Montrachet
Propriétaire : Louis Carillon & Fils
Millésime : 1989
Couleur : blanc
Température de service : 11°
Superficie : 6 hectares
Intensité du vin : onctueux
Arôme dominant du vin : fruits jaunes
Occasion de dégustation : vin de gastronomie