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Puligny-Montrachet Louis Carillon & Fils 1989

Fruits jaunesVin gastronomie

13%

0.75L

intensité

Figure emblématique du vignoble de Puligny-Montrachet, le domaine signe un puligny-montrachet énergique et dynamique selon des principes raisonnés. Un beau pari mené avec brio. Plus d'infos

Quantité : 1 bouteilleObservations : 1 Étiquette marquée, 1 Étiquette légèrement abimée, 1 Capsule légèrement grifféeNiveau : 1 À 2,5 cmProvenance : particulierTVA récupérable : nonRégion : BourgogneAppellation : Puligny-MontrachetPropriétaire : Louis Carillon & Fils
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Présentation du lot

Puligny-Montrachet Louis Carillon & Fils 1989

La cuvée

Figure emblématique du vignoble de Puligny-Montrachet, la famille de Louis Carillon réalise de très beaux vins depuis plusieurs générations, et ce, selon des principes raisonnés. Son puligny-montrachet se distingue par son énergie et son dynamisme qui se traduisent par un bouquet frais (minéraux, fruits blancs, fruits jaunes, amandes douces et agrumes), une bouche équilibrée entre matière dense et acidité fraîche. Voici un vin qui s'appréciera volontiers dans ses dix premières années avec des mets aux accents iodés.

Le domaine Louis Carillon & Fils

Louis Carillon était une figure marquant du vignoble de Puligny-Montrachet. Ses deux fils Jacques et François Carillon ont tous les deux créé leur propre domaine en héritant de leur père. Les derniers flacons du domaine Louis Carillon sont désormais prisés par les collectionneurs.

Caracteristiques détaillées

Quantité : 1 bouteille

Niveau : 1 À 2,5 cmObservations : 1 Étiquette marquée, 1 Étiquette légèrement abimée, 1 Capsule légèrement griffée

Provenance : particulier

Type de cave : cave naturelle enterrée

TVA récupérable : non

Caisse bois / Coffret d'origine : non

Capsule Représentative de Droit (CRD) : oui

Pourcentage d'alcool : 13 %

Région : Bourgogne

Appellation : Puligny-Montrachet

Propriétaire : Louis Carillon & Fils

Millésime : 1989

Couleur : blanc

Température de service : 11°

Viticulture : écologique En savoir plus...

Superficie : 6 hectares

Intensité du vin : onctueux

Arôme dominant du vin : fruits jaunes

Occasion de dégustation : vin gastronomie

Encépagement : Chardonnay
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