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Bienvenues-Bâtard-Montrachet Grand Cru Etienne Sauzet 2014

Fruits jaunesVin gastronomieVin de garde
A

13.5%

0.75L

intensité

L'interprétation vibrante du grand cru Bienvenues Bâtard Montrachet : une richesse infinie. Plus d'infos

Quantité : 1 bouteilleObservation : 1 Capsule cireNiveau : 1 NormalProvenance : particulierTVA récupérable : nonRégion : BourgogneAppellation : Bienvenues-Bâtard-MontrachetClassement : Grand cruPropriétaire : Etienne Sauzet
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91-93
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(91-94)
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Présentation du lot

Bienvenues-Bâtard-Montrachet Grand Cru Etienne Sauzet 2014

La cuvée

Le Bienvenues Bâtard Montrachet ressemble evidemment à son grand frère le Montrachet. Mais ce premier donne des vins avec un peu plus de droiture et légèrement moins concentré. La maison Etienne Sauzet en signe une inteprétation vibrante. Le nez dépoloie des arômes de fruits exotiques, de pâte d'amande, et de fleurs blanches. Avec les années, la cire et le miel ferront leur apparition. En bouche, on retrouve le miracle des vins de Beaune : des blancs secs à la richesse inouïe. Il est nécessaire de le déguster après 10 à 20 ans de garde.

Le domaine Etienne Sauzet

Créé en 1903, le domaine Etienne Sauzet produit du Montrachet depuis le millésime 1993. C'est Gérard Boudot (époux d'une petite fille d'Etienne Sauzet) qui le gère depuis 1974 et qui a hissé le domaine au sommet à compter du milieu des années 1980. Une politique de rendements limités, des vendanges les plus tardives possibles, suivie d'une vinification classique marquée par le débourbage (qui permet un élevage sur lies très fines) contribuent à créer des vins d'une grande régularité et d'une finesse exemplaire, unanimement salué par les amateurs français et étrangers. A noter : depuis 1989, à la suite d'une partition du domaine, Gérard Boudot, mène en parallèle une activité de négoce et achète des moûts pour compléter sa production, sans que la qualité ne s'en soit trouvée altérée. Le Domaine s'étend sur 9 hectares.

Caracteristiques détaillées

Quantité : 1 bouteille

Niveau : 1 NormalObservation : 1 Capsule cire

Provenance : particulier

Type de cave : cave climatisée

TVA récupérable : non

Caisse bois / Coffret d'origine : non

Capsule Représentative de Droit (CRD) : oui

Pourcentage d'alcool : 13.5 %

Région : Bourgogne

Appellation : Bienvenues-Bâtard-Montrachet

Classement : Grand cru

Propriétaire : Etienne Sauzet

Millésime : 2014

Couleur : blanc

Température de service : 12°

Viticulture : biologique En savoir plus...

Production : 850 bouteilles

Intensité du vin : onctueux

Arôme dominant du vin : fruits jaunes

Occasion de dégustation : vin gastronomie

Encépagement : Chardonnay
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La cote iDealwine

Bienvenues-Bâtard-Montrachet Grand Cru Etienne Sauzet 2014

La cote iDealwine(1) est issue des résultats de ventes aux enchères. Elle correspond au prix d’adjudication « au marteau », augmenté des frais acheteurs prélevés lors de la vente.
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Cote actuelle aux enchères(1)
Bienvenues-Bâtard-Montrachet Grand Cru Etienne Sauzet 2014
618
651
(plus haut annuel)
651
(plus bas annuel)
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