Vin de France Ja Nai Les Saugettes Kenjiro Kagami - Domaine des Miroirs 2013
11.5%
0.75L
intensité
Un côte-du-jura qui ne demande qu'à évoluer au fur et à mesure qu'on le déguste. Plus d'infos
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Vin de France Ja Nai Les Saugettes Kenjiro Kagami - Domaine des Miroirs 2013
La cuvée
Un côte-du-jura vif aux arômes de fruits rouges et d'herbacés. En bouche, une très grande pureté se dégage de ce vin avec un palais dur mais savoureux. Une finale assez courte mais qui ne dément pas le travail bien fait du vigneron. Une bouteille à conserver au moins cinq ans pour que le vin soit installé et exprime tout son potentiel.
Le domaine Domaine des Miroirs
Voici un jeune domaine Jurassien qui, malgré sa taille confidentielle et sa discrétion, fait de véritables émules et attire les amateurs pointus du monde entier. C'est un japonais, Kenjiro Kagami, qui s'est installé dans la région en 2010, non-loin du fameux domaine de Jean-François Ganevat. Ses vignes s'étendent sur 3 hectares de pentes et engendrent des vins réalisés selon des méthodes naturelles et dont la quasi totalité s'exporte au Japon.
Caracteristiques détaillées
Quantité : 1 bouteille
Niveau : 1 NormalObservations : 1 Étiquette très légèrement marquée, 1 Capsule absenteProvenance : particulier
TVA récupérable : non
Caisse bois / Coffret d'origine : non
Capsule Représentative de Droit (CRD) : oui
Pourcentage d'alcool : 11.5 %
Région : Jura
Appellation : Vin de France
Propriétaire : Kenjiro Kagami - Domaine des Miroirs
Millésime : 2013
Couleur : rouge
Température de service : 14°
Superficie : 3 hectares
Intensité du vin : gourmand
Arôme dominant du vin : fruits rouges
Occasion de dégustation : vin d'apéritif