Présentation du lot

WO Western Cape Paper Kite Thorne & Daughters 2021

La cuvée

C'est au sein de la famille Thorne & Daughters, gardienne d'un héritage viticole exceptionnel, que naît le Paper Kite. Depuis des générations, cette famille dédie son savoir-faire et sa passion à la création de vins d'une qualité inégalée. Leur engagement envers la terre et le vignoble transparaît dans chaque gorgée.
Les vignobles sont baignés par le soleil généreux du Western Cape. Les vendanges se déroulent méticuleusement, suivant des techniques héritées du passé et des innovations modernes. Le terroir unique confère au vin des arômes distincts, résultat de la fusion entre la terre, le climat et le savoir-faire artisanal.
Ce blanc lumineux est élaboré à partir de sémillon blanc et gris soigneusement sélectionnés, révélant un bouquet floral envoûtant. Les vignobles de Thorne & Daughters, plantés dans le cadre majestueux du Western Cape, ajoutent une dimension distincte au caractère du Paper Kite.
Le Paper Kite offre une explosion sensorielle avec ses notes florales délicates et ses arômes de fruits tropicaux. En bouche, la fraîcheur s'harmonise parfaitement avec une subtile minéralité. Une expérience gustative qui révèle la quintessence du terroir.
Pour sublimer cette expérience, mariez le Paper Kite avec des fruits de mer frais ou des plats à base de volaille. Son profil délicat en fait le compagnon idéal des moments gourmands.

Caracteristiques détaillées