Présentation du lot

Whisky Lagavulin 8 ans Coffret Saveurs d Écosse - 2 verres (70cl)

La cuvée

Plus jeune que son grand frère de 16 ans, ce Lagavulin de 8 ans d’âge propose des notes plus tourbées et un titrage à 48%. A la dégustation, ce fameux whisky écossais dévoile des notes de poivre noir, de fumé ainsi que des touches de citron et orange. La bouche est puissante, portée par une rondeur et un fumé chaleureux, asséchant la finale. Cette dernière est longue et intense.
C’est un grand whisky, typique de cette distillerie d’Islay. Il avait d’ailleurs été lancé pour son 200e anniversaire en édition limitée. Inutile de vous dire que le succès de ce flacon a forcé la distillerie à en faire une version permanente au sein de la gamme.
La distillerie Lagavulin, fondée en 1816, est une icône écossaise, et plus particulièrement de l’île d’Islay. C’est d’ailleurs la première distillerie légale de l’île, s’étant installée aux emplacements d’anciennes distilleries illicites ! La tourbe franche et la rondeur de ce whisky sont emblématiques de Lavagulin. Une icône à découvrir !

Le domaine Lagavulin

Ecosse, île d'Islay. Distillerie en production. Propriétaires : Diageo

Malt emblématique de la très célèbre gamme The Six Classic Malts, lancée à la fin des années 80, Lagavulin devint en quelques années le malt tourbé le plus prisé du monde. Très rapidement, l'intégralité de la production de la distillerie, initialement réservée pour les blends dont le célèbre White Horse, est réorientée exclusivement vers les embouteillages du single malt afin d'anticiper la future demande internationale. Connue jusqu'alors en version de 12 ans, (l'une introduite au début des années 70 arborant une étiquette blanche sur un flacon transparent, l'autre au cours des années 80 avec un flacon teinté vert et une étiquette crème), Lagavulin affiche désormais seize années de maturité et joue « solo » pendant près d'une décennie. En 1997, une seconde édition des Classics Malts est introduite, issue d'une double maturation et millésimée. C'est un Lagavulin 1979 affiné en fûts de Pedro Ximenez qui vient rompre l'omnipotence de Lagavulin 16 ans, avant que ne soit proposée à nouveau en 2002 une version âgée de 12 ans remise au goût du jour (small batch, élevée en fûts de bourbon, brut de fût). Depuis, plusieurs versions millésimées sont venues agrandir le clan Lagavulin, toutes plus recherchées les unes que les autres, dont celles disponibles au visitor center de la distillerie seulement. Mais c'est une version de 40 ans parue sous la gamme The Rare Malts Sélection en 2016 qui attisa toutes les convoitises puisque produite en seulement cinq exemplaires pour le monde !

Lire l'article du Journal iDealwine sur Lagavulin

Caracteristiques détaillées